Ikan Kakap Merah Bumbu Kuah Kuning (tanpa santan)

Ririe Dwi Ambarwati
Ririe Dwi Ambarwati @ririedwia
Tangerang

Cara membuat masakan ikan kakap merah bumbu kuah kuning tanpa santan. Apa aja sih resepnya? Silakan dilihat step by step di bawah ini yaaa 😍😍

Ikan Kakap Merah Bumbu Kuah Kuning (tanpa santan)

Cara membuat masakan ikan kakap merah bumbu kuah kuning tanpa santan. Apa aja sih resepnya? Silakan dilihat step by step di bawah ini yaaa 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
6 orang
  1. 2 ekorIkan Kakap Segar
  2. Bahan Bumbu
  3. 4 buahbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 buahcabe keriting
  6. 1 buahtomat
  7. 2 cmkunyit
  8. 2 batangserai, digeprek
  9. 1 ruas jarijahe
  10. secukupnyaGaram
  11. 3 buahjeruk nipis
  12. secukupnyaAir
  13. Bahan tambahan
  14. 3 batangkemangi, ambil daunnya (sesuai selera)

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan kakap, buang bagian isi perutnya. Lalu potong menjadi beberapa bagian sesuai selera, kemudian cuci sampai bersih. Sisihkan.

  2. 2

    Selanjutnya siapkan ulekan untuk membuat bumbu. Masukan bawang merah, bawang putih, kemudian masukkan cabe keriting, lalu masukkan kunyit dan juga garam secukupnya. Ulek sampai halus.

  3. 3

    Kemudian panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bahan bumbu yang telah dihaluskan, aduk sampai tercium harum, selanjutnya tambahkan serai yang sudah digeprek, kemudian masukkan tomat dan aduk.

  4. 4

    Setelah tercium harum, masukkan potongan ikan kakap kedalam bumbu yang sedang dimasak, aduk pelan pelan. Selanjutnya tambahkan air secukupnya, lalu biarkan selama 5 menit sampai mendidih.

  5. 5

    Siapkan wadah, masukkan daun kemangi (sesuai selera. Disini aku gak pake daun kemangi) kemudian tambahkan perasan air jeruk, kemudian tuang ikan kakap merah kuah kuning ke dalam wadah yang sudah disiapkan.

  6. 6

    Ikan kakap siap disajikan bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba!!😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ririe Dwi Ambarwati
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa