Ikan Kakap Merah Kuah Kuning Asam Pedis
Ingin makan papeda sagu ikan kuah kuning
Ikan Kakap Merah Kuah Kuning Asam Pedis
Ingin makan papeda sagu ikan kuah kuning
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan ikan yg telah dibersihkan, cuci bersih dan beri air jeruk nipis
- 2
Siapkan bumbu halus, uleg semua bahan hingga halus, kecuali jahe dan sereh
- 3
Panaskan minyak goreng di atas kuali dg api sedang, tumis batang sereh terlebih dahulu hingga harum,lalu masukan semua bumbu halus tumis hingga kecoklatan, masukan air
- 4
Setelah mendidih masukan ikan, setelah masak dicicip apakah sudah cukup rasanya apabila kurang bs ditambah garam dan penyedap
- 5
Masukan bahan pelengkap belimbing wuluh yg telah dipotong-potong (bisa diganti dg tomat mengkal 2bh) dan daun kemangi, apabila ingin tambah asam bisa ditambah air jeruk nipis lg sdikit matikan api
- 6
Siap dihidangkan panas-panas bersama dengan papeda sagu, sambal terasi belimbing wuluh, dan tumis kangkung bunga pepaya (masakan khas daerah Papua/Maluku)
- 7
Selamat mencoba
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar