Apanado de Hígado de res
Es un rico plato, muy fácil y rápido de preparar... además en esta forma todos comeran el hígado...
#mirecetario
#micocina
Apanado de Hígado de res
Es un rico plato, muy fácil y rápido de preparar... además en esta forma todos comeran el hígado...
#mirecetario
#micocina
Paso a paso
- 1
Lavar los filetes del hígado y rociarlos con la sal y el comino. Aparte moler la galleta para apanar.
- 2
Para hacer la ensalada, picar o trozar la lechuga y ponerla en el tazón. Aparte pelar y picar la palta, agregarla al tazón, al igual que el tomate.
- 3
Agregarle el jugo del limón, la sal y el aceite de oliva, si deseas una pizca de pimienta. Remover.
- 4
Poner la sartén al fuego con el aceite necesario para freír los filetes de hígado.
- 5
A continuación pasar los filetes por la galleta molida, sacudirlas un poquito y ponerlas en la sartén caliente. Cuando veas que se está dorando darle vuelta.
- 6
Servirlas calientitas acompañadas por arroz o papas sancochadas, o con lo que más te guste.
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