Tteokbokki - Spicy with Cheese

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
2 Orang
  1. Bahan Tteok
  2. 150 grTepung Beras
  3. 1 sdmTepung Tapioka
  4. 1 sdtGaram
  5. 1 sdmMinyak Wijen
  6. Air secukupnya untuk merebus adonan yang sudah dibentuk
  7. Bahan Saos
  8. 5 siungBawang Putih (haluskan)
  9. 3 sdmCabe Bubuk
  10. 1 sdmBubuk Kari
  11. 3 sdmSaos Sambal
  12. 1 sdmSaos Tomat
  13. 1 sdmKecap Manis
  14. 1 sdmKecap Ikan (jika tidak ada, Saos Tiram juga boleh)
  15. 1 sdmMinyak Wijen
  16. 1 sdmTepung Maizena (larutkan dengan air)
  17. 1 sdmGula Pasir
  18. Bahan Pelengkap
  19. BijiWijen secukupnya (disangrai sebentar)
  20. Serutan Keju (sesuai selera)

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Buat Tteok terlebih dahulu, caranya : Campurkan semua bahan menjadi satu dengan air hangat kurang lebih 200 ml, uleni sampai kalis. Kemudian bentuk panjang-panjang seperti silinder. Lalu rebus air hingga mendidih, masukkan tteok yang sudah dibentuk panjang-panjang tadi, jika sudah mengapung angkat dan tiriskan. Lalu potong sesuai selera.

  2. 2

    Tteok yang sudah dipotong dan tiriskan tadi, beri 1 sdm Minyak Wijen lalu sisihkan.

  3. 3

    Cara membuat Saosnya : tumis bawang putih, lalu tambahkan air kurang lebih 400 ml. Kemudian masukkan bahan saos lainnya (kecuali tepung maizena). Setelah tercampur merata dan mendidih, masukkan maizena yang sudah dilarutkan, aduk hingga mengental.

  4. 4

    Masukkan tteok yang telah dibuat tadi, aduk hingga merata sebentar. Matang, matikan api.

  5. 5

    Siap disajikan dengan taburan wijen dan keju 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Alf
Bunda Alf @BundaAlf
pada
Makassar, Sulawesi Selatan
Saya memasak dengan bumbu seadanya, plus cinta untuk suami dan anak-anak. Keluarga sehat karena hasil olahan sendiri, tanpa "penyedap rasa", cuma perpaduan gula garam aja. Semoga berkenan 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa