Roti manis metode autolisis

Paling suka roti manis, apalagi pakai resep roti manis ncc bu @fatmahbahalwan kali ini iseng dibentuk pita.. jadi aku skip pakai olesan, pakainya taburan gula halus. Hasilnya tetap cantik, Rotinya lembut, cepat kalis. Wajib coba deh...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CocomtangPost#bakerpad_community

Pingin nge Roti....coba buat...hmmm...alhamdulillah...berhasil. sampai esok harinya roti tetap lembuttt

Sumber : Dian agung SEPJadi pengen buka usaha roti setelah sukses eksekusi#audisidutarecook#dutarecookkutaikartanegara#Izasquad#cookpadcommunity_borneo

Bikin stok roti buat bekal sekolah 🤗Bikin yang manis2 aja 😘#CookpadCommunity_Malang#Rotamanis#Rotimanislembut

Cuaca yang hottttt benderangggggggg....cocok banget ngerotiiii..pasti cepet banget prroooffingg nyaaa..bener aja montokkkkkkss😍😍😍😍

BismillahHai Moms, gimana kabarnya? Aku lagi suka banget bikin roti nih😊.Awalnya sik karena request kiddos yang selalu nyari cemilan🙈. Trutama anakku yang pertama, mintanya roti cokelat terus😄Nah, seneng banget aku nemu metode Autolysis ini. Ga usah pakek tenaga ngulennya, si adonan roti bisa kalis elastisPrinsipnya metode ini adalah dengan mencampur terigu (sebaiknya protein tinggi ya, karena glutennya tinggi) dengan cairan. Lalu, didiamkan adonannya selama 6-8 jam. Selama didiamkan itu, si adonan roti akan membentuk gluten sendiri, yang akan mengakibatkan adonan menjadi kalis elastis.Metode ini ada lebih kurangnya ya moms. Lebihnya, kita menghemat tenaga lengan dan listrik😄, kurangnya, waktu pembuatan adonannya yang memakan waktu lama.Jadi, kalau mau menggunakan metode ini, bisa bikin adonannya tengah malem ya mam, supaya pagi-pagi bisa lanjut diproses, untuk menghidangkan sarapan roti yg hangat🥰Berikut resepnya ya😊

Source : Koki RotiRecook resep Basic Soft Bun, ini pertama kali bikin roti 😁Harus banyak belajar banyak lagi.#belajarbarengcookpad

Critanya sih coba bikin roti dengan metode ini udah beberapa tahun lalu, sampe lupa beneran lembutnya segimana.. nah mumpung badan lagi enak di ajak ngelembur skalian nyoba kemampuan tangan, jadilah bikin roti ukuran mini.. lembutnya Alhmdulillah hampir sama dengan roti taiwan..

Roti manis ini di lampirkan untuk tugas Mamah Bulan Peduli Kanker Payudara. Ingat selalu "Jangan pernah menyerah nikmati selalu hari-hari tetap bersemagat dan berbahagia" semoga kita selalu diberikan kesehatan & diberikan kesembuhan bagi yg sakit, Amin.Semoga bermanfaat, Terimakasih😘#PahlawanDapur

Roti lagi 😁 soalnya semua suka dan bisa buat bekal 😁 kali ini utak atik resep sendiri...#PejuangGoldenApron2#Mingguke4

Ceitaku pengen dapet tekstur roti yang bener² lembut tapi padatSemedi hampir sebulan untuk baca resep aslinya, akhirnya memberanikan diri untuk mencoba, yesss! I did itBahan yang saya pakai hanya ± sepertiga resep

Lagi pusing kepala.. Enaknya tiduran.. Eh tahu tahu ada roti hangat di meja makan... Waah.. Ini dia.. Langsung haap.. Empuuk... Bikinan anak anak.. Hasil nonton you tube The Hasan Video... Makasih bunda telah menginspirasi mereka... 🙏🙏#BanggaKirimRecook