Tarta de frutilla
Paso a paso
- 1
Colocar la manteca en un bol y batir por un minuto, luego agregar el azúcar y batir hasta que se integren
- 2
Agregar el huevo y la esencia de vainilla, seguir batiendo.
- 3
Agregar la mitad de la harina, mezclar.
- 4
Agregar el resto de la harina uniendo con la mano.
- 5
Una vez unida la masa, cubrir con algo y llevar a la heladera por 30 min.
- 6
Para estirar la masa nos podemos ayudar por un palo de amasar y harina para que no se pegue.
- 7
Poner la masa en la tartera y agregar algún tipo de peso (poroto, lentejas) para que la masa no se eleve. Llevar al horno por unos 10 - 20 min. Sacar el peso. Dejar enfriar
- 8
Batir la crema de leche tipo pastelera con el azúcar hasta que esta quede espesa
- 9
Lavar las frutillas y filetearlas a lo largo
- 10
Una vez enfriada la masa, agregarle la crema de leche y encima de esta colocar las frutillas en forma circular.
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