Dimsum Ayam & Udang
Si kaka suka banget sama dimsum. Sebenarnya udah lama banget kepengen bikinin kaka dimsum, tapi belum sempat. Kemarin pas ada bahan-bahannya langsung eksekusi. Buka cookpad langsung kepincut sama resepnya galeri anisa. Alhamdulillah hasilnya enak.. Ayam dan uangnya berasa banget, si kaka sampe nambah banyak banget 😅 untuk kuah sambalnya saya bikin sendiri tapi kebanyakan bawang putih jadi rasanya belum mirip sama yang dijual diluar sana 😁 next mau coba buat kuahnya lagi. Yang mau buat cemilan sehat untuk anak-anak bikin sendiri yuks..
Dimsum Ayam & Udang
Si kaka suka banget sama dimsum. Sebenarnya udah lama banget kepengen bikinin kaka dimsum, tapi belum sempat. Kemarin pas ada bahan-bahannya langsung eksekusi. Buka cookpad langsung kepincut sama resepnya galeri anisa. Alhamdulillah hasilnya enak.. Ayam dan uangnya berasa banget, si kaka sampe nambah banyak banget 😅 untuk kuah sambalnya saya bikin sendiri tapi kebanyakan bawang putih jadi rasanya belum mirip sama yang dijual diluar sana 😁 next mau coba buat kuahnya lagi. Yang mau buat cemilan sehat untuk anak-anak bikin sendiri yuks..
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya. Parut wortel, potong-potong daun bawang lalu cincang bawang putih dan bawang bombay kemudian tumis keduanya sampai agak layu dan wangi. Sisihkan.
- 2
Campurkan semua bahan kecuali kulit dimsum, (sisakan sedikit parutan wortel untuk topping) kemudian aduk sampai rata. Cek rasa.
- 3
Ambil kulit dimsum ambil adonan dimsum, lalu oleskan pada kulit, bungkus adonan dengan menekuk bagian atas kulitnya, sisakan sedikit untuk taburan wortel. Lakukan sampai habis.
- 4
Beri taburan wortel pada bagian atasnya lalu pindahkan dimsum ke sarang kukusan yang sudah diolesi minyak sedikit (tujuannya supaya tidak lengket saat dimsumnya diangkat dari sarang kukusan). Kukus dimsum selama 30 menit.
- 5
Selama menunggu dimsum matang, buat kuah sambalnya. Rebus cabe dan bawang, kemudian uleg/blender hingga halus (untuk bawang putih bisa dikurangi jadi 1 ya).
- 6
Rebus air lalu tuang sambal yang sudah dihaluskan kedalam rebusan air, tambahkan bumbu, masukkan larutan maizena/sagu, masak hingga sedikit mengental. Cek rasa. Kalau sudah mendidih matikan api kemudian saring sambalnya.
- 7
Setelah 30 menit angkat dimsum, pindahkan ke piring saji.. Sajikan bersama kuah sambalnya. Serius.. Makan 1 ga bakal cukup loh 😁😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dimsum Ayam & Udang Dimsum Ayam & Udang
Ini kali ketiga saya memasak dimsum. Dan menurut saya, rasanya mirip dimsum kesukaan saya.Dimulai dari membaca blog "MasakJourney", saya jadi tahu bahwa minyak wijen adalah satu bumbu wajib dalam pembuatan dimsum. Aromanya mampu menyamarkan amis dari daging ayam dan udang.Lalu saya menonton channel youtube "Mbok Piti", dimsum ala imperial judulnya. Dikatakan bahwa dimsum ala restoran ternama tidak menggunakan telur dan hanya membahkan sedikit tepung untuk mengikat adonannya.Sebagian besar resep yang saya sertakan di sini berasal dari channel mbok piti, dengan sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yang ada di rumah saya.Resep kulit dimsum saya peroleh dari grup FB Langsungenak postingan mbak Eve Eve. Kulitnya cukup lentur & lembut.
-
Dimsum Ayam & Udang Dimsum Ayam & Udang
Semenjak tinggal jauh dari kota, susah banget nemuin yg jualan dimsum. Kalopun ada harus beli online, hmm.. pernah bikin tapi gagal karena kebanyakan bumbu, kali ini bikin yg light taste aja. Alhamdulillah pas di lidah😆
-
-
Dimsum Ayam & Udang Dimsum Ayam & Udang
Kalo bikin dimsum sendiri tuh lebih puas. Mau bikin ukuran nya pun suka2 aja. Trs pemakaian tepung tapioka nya dikiitt aja, ayam sama udang nya di banyakin. Jadi padat nya krn daging, bkn krn tepung. Wangi minyak wijen nya itu loh, sedaapp. Berasa mkn dimsum yg mahal kyk di emol gitu. Yg penasaran sama resep nya, monggo di coba
-
Dimsum Ayam & Udang Dimsum Ayam & Udang
Pertama kali buat dimsum. Enaaaak dan simpel banget ternyata.Oiya, untuk saosnya bisa pakai saos apa aja ya. Aku nggak buat soalnya ada saos jawara 😁 tinggal dicocol ajaSelamat mencoba 😊
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
•••Akhirnya bisa bikin dimsum sendiri😆 sebagai penilaian enak atau enggaknya, aku suruh cobain ke pacar dan adek aku. Pada bilang enak banget hihiii. Dimsumnya ginuk-ginuk yaaa, ini porsi kenyang😂 kalau mau di buat sedikit kecil boleh jugaa, silahkan di kreasi sendiri..Aku buat 2 variasi rasa, dimsum original dan dimsum jamur 🍴#PejuangGoldenApron3
-
Dimsum Ayam + Udang Dimsum Ayam + Udang
Assalamualaikum..Dimsum adalah istilah dari bahasa kanton yang berarti "Makanan Kecil". Biasanya Dimsum dimakan sebagain sarapan atau cemilan.Minggu ini saya mau share "Dimsum" makanan yang paling di sukai anak-anak n ayah di rumah.Anak-anak suka juga kalo mereka dilibatkan Dalam pembuatan dimsum, ketika di bagian membungkus.Dulu sebelum Tau klo buat nya gampang n bisa seenak ini, kami selalu keluar untuk beli di Mall. Tapi untuk sekarang, anak-anak lebih memilih untukbuat sendiri, katanya bisa makan lebih banyak dari pada beli.Resep Kali ini saya gunakan punya ce @devinahermawan . Terimakasih Ce resepnya.. selalu jadi andalan.#5LangkahDiDepan#GenerasiAprontis#GoldenApronTheApprentice#CookpadCommunity_Batam#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Id#CoMBatMilEnDiR_ALaResto#TimTehObeng_Batam#Horas_SasagunMenuAnakAlaResto#AlaResto#PilihMasakBarengAnak#ApaIsiKulkasMu#CeritaDapurHariIni#SehatMasakSendiri#SemuaAdaDiCookpad
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Suka banget sama dimsum, kalau beli tuh bisa langsung 15 biji sendiri 😁. Penasaran dong pengen bikin sendiri. Setelah mencoba beberapa resep, ternyata paling cocok sama resepnya mbak dianayupuspitasari. Oh iya, resepnya ada yang sedikit aku ubah ya menyesuaikan lidah kami 🤭😊Dengan bahan sesuai resep dibawah, bisa jadi 66 buah dimsum ayam udang.Yuk bikin 😉
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Karena keluarga saya suka banget sama dimsum.. jadi saya mencoba bikin sendiri dimsum.. menurut saya ini enak gak kalah sama penjual dimsum diluaran.. resep ini saya bikinnya kurang lebih jadi 25 biji.#YangBikinEnak
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
23.10.21 .. Bismillah,, Sabtu waktunya Semarak bersama Clover, tema Sabtu ini "Dimsum", ide tema dari Mba Riska. Walaupun beberapa Minggu ini sibuk bolak-balik,, kalau temanya yg disukai anak-anak,, Inshaallah ikutan posbar. Saya bikin dimsum yg biasa aja, ga yg dimodif dgn bahan tambahan yg ga biasa, takut anak2 malah ga mau makan. Yg penting ga bolos Semarak dan ikut menyemarakkan.Anak-anak suka sekali dimsum,, sering bikin tapi sering jg beli kalau emaknya lagi mager 🤭 .. Kalau beli lumayan nguras kantong. Dimsum ayam udang yg enak dijual 18k 4 pcs. Ada yg murah lagi & enak tapi dimsumnya lebih kecil dijual 20k 8 pcs. Kalau beli pastinya ga puas dan anak2 ga cukup makan 1 porsi.Mumpung hari ini mau tengok anak yg di asrama,, Jumat malam sempetin bikin dimsum dl buat dibawa. Ok langsung aja resepnya 💜#DimsuminAja#Semarak_DimsuminAja#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_Dimsum
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar