海鮮燉飯

我很喜歡西班牙風的料理但一般超市並無法採買到蕃紅花這類的香料所以今天這道燉飯改以奶油但考量熱量太高所以直接以牛奶取代訣竅提示海瓜子+透抽+洋蔥絲+奶油一小匙+牛奶一杯+白飯兩碗+蒜香鹽少許(以上材料可做出四人份的燉飯)這類的海鮮燉飯調味很簡單由於加入白飯偷吃步所以比傳統用米下去炒的真功夫還要來的簡易軟軟的飯吸收了海鮮的湯汁孩子們吃得真開心ㄋ!!食後感想廢話不多說~這真是道好吃的懶人料理ㄋ!!

大熱天 最喜歡做一樣料理就能吃得飽飽,不用滿頭大汗的準備一整桌菜餚,這是一道義大利的傳統米食料理,融合了菇纇.海鮮......營養一次到位,燉飯的口感介於米飯跟粥之間,綿密到老人小孩都能吃的津津有味!訣竅提示2013好菇道菇idea料理比賽～徵求全民個人組的簡單美味菇料理快來把好菇簡單做食譜上傳報名，有機會拿萬元獎金！好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw食後感想一開始煮到完成盛盤都要不停的拌炒勝小廚的窩https://www.facebook.com/ShengXiaoChuDeWo

好吃的燉飯有兩個食材要件：義大利米和高湯。今天買到了義大利米，當然要來試做一下平時要到餐廳才能享用的燉飯。當第一口燉飯入口時，那充滿奶香，軟濡又夾著一點點米芯的口感，真讓人欣喜，我也能做出好吃的燉飯了。

燉飯~迷人的地方在於利用各種食材來讓米吸收 吸飽湯汁的米飯 口感綿密 長輩或小朋友都吃得津津有味 最近食安問題再現 選購油品真的要注意來源 小廚這次使用希臘原裝進口的橄欖油及農改場技術指導天然萃取蔬果的彩色營養米 希望大家都能食的安心~

最近迷上松露的味道🤤超讚的～因為是自己要吃的，所以料都比較多😆再來一杯酸酸甜甜的氣泡酒～充滿幸福感～儀式感滿分～

有時候不曉得是冰箱太厲害還是我保鮮盒封口沒封好，隔夜冷飯往往都又乾又硬， 這時候我就會拿來做省時省力的燉飯，做出來的口感總能出乎意料的順口哦～同步發表於：http://newbeer.pixnet.net/blog/post?preview=919740983訣竅提示註（一）：蝦子帶殼一起炒比較有香氣，又加上我喜歡邊吃邊剝蝦殼，所以就不事先把殼處理掉。註（二）：可能是隔夜冷飯比較不含水，所以稍微煮久一點點是不太容易軟爛，　　　　　除非烹煮時間太久或是過程中有去壓它，不然最後呈現的結果還是會粒粒分明哦～註（三）：鮮奶油是還沒打發的 液態 cream !　　　　　紅椒粉和鮮奶油少量就好，太多會搶味，先試味道再慢慢加，比較不容易出錯，　　　　　沒有的話可以不用加。

自從在外面吃過燉飯後，就很想回家自己試試。腦海裡早就演練過好幾遍，直到這次因為有好的材料，所以終於動手做。 用蝦殼熬的高湯做燉飯，搭配大塊的鮮蝦與干貝，只有自己動手做才能如此大氣與滿足。更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/109532369 力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

訣竅提示煙燻紅椒粉味道很香會蓋過番紅花的味道，且顏色較紅會蓋過去，與番紅花擇一使用即可喜歡白酒味道，可以於放入蝦子時鍋邊再加入1-2大匙提味蝦子熟很快不要煮過久變老

你還在花錢去餐廳吃兩三百元的焗烤燉飯嗎。只要有"北海道奶油白醬塊 "，你也可以把高級料理搬回家喔。

通常只能在高檔西式餐廳燉飯其實在家做起來十分輕鬆[一鍋到底] 的作法非常適合現在小家庭著樣的一鍋燉飯通常會讓小孩驚呼連連蟹肉 干貝 蝦子   是最熱門不敗款の海鮮呦~  訣竅提示海鮮的部分可以單一加不用跟我一樣加的很豐富一樣很有味道喔~~**燉飯第一次加需蓋過米粒接下來依各人喜好增減分次加高湯***海鮮在燉的時間不宜太久以免口感過老(時間需控制得宜)煮出你喜歡的口感其實沒有什麼訣竅 多煮幾次就能上手