Asado de Polenta
Un "must" en la Argentina 2020
Paso a paso
- 1
Agregar agua, sal y caldo en una olla mediana
- 2
Antes de que hierva, agregar la polenta en forma de lluvia para evitar grumos y mezclar con tenedor
- 3
Dejar hervir durante 1 minuto. Sacar del fuego y dejar reposar.
- 4
Una vez frío, moldear rectángulos de 1 cm de espesor simulado trozos de carne.
- 5
Llevar a freezer durante 10 minutos mientras se hace el fuego en el asador.
- 6
Agregar los bifes de polenta a la parrilla para dorar hasta que tomen color.
- 7
Servir con acompañamiento de ensalada criolla, hojas verdes, y tomates.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ministro de la Polenta le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13521685
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