Pizza casera con harina integral
Vanesa Macías @VaneMacias
Probé varias recetas, a mi familia le encanta, es una masa liviana y súper rica! No se pierdan de probarla!
Pizza casera con harina integral
Probé varias recetas, a mi familia le encanta, es una masa liviana y súper rica! No se pierdan de probarla!
Paso a paso
- 1
Mezclar el agua, con la sal y la mitad de la harina. Agregar la levadura y formar una crema (batir con una cuchara de madera hasta que se integre)
- 2
Agregar la otra mitad de la harina y el aceite, incorporar y una vez que tengan una mezcla pareja tapar con repasador y dejar levar (hasta que al menos duplique su tamaño, yo suelo hacer la mezcla al medio día si voy a usarla a la noche)
- 3
Una vez que haya duplicado su tamaño, amasar por 10 minutos (sacar bien el aire, golpearla contra la mesada y amasar con ganas! Ideal para liberar estrés 😜. Separar en 2 bollos, tapar con repasador y dejar levar una media hora más)
- 4
Enharinar una placa para horno (poner bastante harina) (No aceite ni otra materia grasa, de esta manera no se pega para nada). Estirar con la mano acomodando en la placa (sin amasar) y pincelar con salsa de tomate. Llevar a horno medio por aproximadamente 15 minutos (hasta que puedas ver que se formó piso), sacar, colocar el queso cortado y lo que gustes, llevar al horno hasta que el queso se derrita y a disfrutar! Espero les guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa Macías le encantará ver cómo quedó.
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