Budín de mandarinas
Anita Heredia @anita_colorfood
Muy rápido y fácil, este budín acompaña perfecto unos mates de finde 😄. No se olviden antes de empezar, de encender el horno bajo y enmantecar sus moldes!. 👈CLAVE
Budín de mandarinas
Muy rápido y fácil, este budín acompaña perfecto unos mates de finde 😄. No se olviden antes de empezar, de encender el horno bajo y enmantecar sus moldes!. 👈CLAVE
Paso a paso
- 1
Batir los huevos com el azúcar. Lo hice en batidora para hacer mas rápido. Incorporar la ralladura. Agregar el aceite en forma de hilo. Retirar de la batidora.
- 2
Agregar en tandas una de las tazas de harina. Alternar con el jugo de la o las mandarinas hasta terminar. Colocar en el molde. Estas proporciones me alcanzaron para un molde de 24 cm.
- 3
Hornear en horno precalentado a 160 grados durante unos 30 o 40 min. (hasta que introduzcas un palito y salga seco). Preparé un glasé con una taza de azúcar impalpable y jugo de mandarina, pero esto es totalmente a gusto!. Delicioso!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anita Heredia le encantará ver cómo quedó.
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Desde muy chica, me transmitieron amor por la cocina; por eso pienso que regalar alimentos hechos con nuestras manos y pensados con el corazón es homenajear y cuidar desde adentro a los que amamos 💓.
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