Sup Ikan Gurame Kemangi

Rosma_ash
Rosma_ash @rosma_ash
Jakarta

Pengen banget nyobain variasi makan gurame selain dibakar dan digoreng. Setelah browsing, dan dimodif pakai feeling dikit, jadilah sup ikan favorit keluarga.

Sup Ikan Gurame Kemangi

Pengen banget nyobain variasi makan gurame selain dibakar dan digoreng. Setelah browsing, dan dimodif pakai feeling dikit, jadilah sup ikan favorit keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam kurleb
5 orang
  1. 1 kgikan gurame/ 2 ikan ukuran sedang
  2. 2 batangserai
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 ruaslaos digreprek
  5. 1 ruasjahe digeprek
  6. 8 siungbawang merah diiris tipis
  7. 6 siungbawang putih diiris tipis
  8. 400 mlair/secukupnya
  9. secukupnyaGaram
  10. sesuai seleraCabe rawit iris/utuh
  11. 1 buahtomat ukuran sedang
  12. secukupnyaDaun kemangi
  13. secukupnyaJeruk nipis
  14. secukupnyaSaos tiram
  15. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

1 jam kurleb
  1. 1

    Bersihkan ikan (buang isi perut dan sisiknya) potong jadi 4 bagian atau sesuai selera. Bersihkan dengan air mengalir, beri air perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Setelah bumbu siap, panaskan minyak secukupnya, lalu tumis semua bumbu kecuali tomat dan kemangi. Tumis bumbu sampai harum.

  3. 3

    Setelah sudah harum, masukkan air, tambahkan garam dan saus tiram, lalu aduk-aduk. Tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan ikan, dan masak sampai matang. Jangan diaduk sering-sering ya, nanti ikannya hancur.

  5. 5

    Setelah daging ikannya matang, masukkan tomat dan daun kemangi. Tunggu sebentar, diicipin dulu rasanya. Kalo udah oke, baru matikan kompor.

  6. 6

    Yeay! Sup sudah siap! Selamat makaan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rosma_ash
Rosma_ash @rosma_ash
pada
Jakarta
a mother, cooking n baking is new hobby after meet cookpad community
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa