Tekwan mantulll..

🌼restu mahanani🌼
🌼restu mahanani🌼 @Marimakan4444
Ketapang, Kalimantan Barat

Kangen temen asli Palembang yg rajin bet buat tekwan.

Tekwan mantulll..

19 orang berencana membuat resep ini

Kangen temen asli Palembang yg rajin bet buat tekwan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 500 grikan tenggiri giling
  2. 300 grtepung sagu
  3. 2 butirputih telur
  4. 3 siungbawang putih *haluskan
  5. Garam
  6. Kaldu bubuk
  7. Lada bubuk
  8. Air es
  9. Bahan kuah
  10. 6 siungbawang putih
  11. 4 siungbawang merah
  12. 1 sdtlada
  13. 50 grudang cincang
  14. 50 grudang untuk kaldu
  15. 1,5 literair
  16. Jamur kuping
  17. Bengkuang
  18. Sedap malam *saya skip
  19. Bahan pelengkap
  20. Soun
  21. Timun cincang
  22. Daun bawang
  23. Daun seledri
  24. Bawang goreng
  25. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ikan giling ketempat bersih lalu masukkan bawang putih halus, lada bubuk, kaldu, putih telur dan garam aduk sampai rata

  2. 2

    Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit kedalam adonan. Jangan pakai tenaga ngaduknya yaa Bun takut keras🤭

  3. 3

    Setelah adonan rata, bentuk adonan dan masukan ke rebusan air mendidih.

  4. 4

    Anggkat tekwan jika sudah mengapung

  5. 5

    Bahan kuah: tumis bawang merah, putih dan udang cincang sampai harum

  6. 6

    Masukkan tumisan bumbuke air yg telah mendidih. Kemudian masukan jamur kuping dan bengkuang.kemudian koreksi rasa

  7. 7

    Hidangkan dengan bahan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🌼restu mahanani🌼
🌼restu mahanani🌼 @Marimakan4444
pada
Ketapang, Kalimantan Barat

Komentar

Resep Serupa