Resep Babka : KokiRoti dengan sedikit modifikasiFilling : modifikasi @icenguikIni kedua kalinya saya bikin babka. Dulu pertama kali saya buat babka dengan resep yg berbeda, hasilnya kurang cantik ulirannya meskipun secara rasa & tekstur sebenarnya bisa dibilang berhasil.Saya merasa kesulitan ditahap menggulung & mengepang adonannya. Adonan lengket susah digulung, isian belepotan kemana mana, haduh pokoknya meja kerja saya jadi rusuh banget deh 🙈Makanya begitu ada baking class tentang babka saya girang banget kaya dapet hadiah. Kok ya bisa pas. Lagi penasaran sama babka, eh tiba2 ada kelasnya.Habis kelas online, besoknya saya langsung praktek karena udh penasaran pengen "nge-babka" lagi. Apalagi ini resepnya beda dari babka sebelumnya. Kalau biasanya roti pada umumnya pake tepung protein tinggi, kali ini kok pake tepung protein sedang ya. Apa bisa jadi roti enak?Dan ternyata...Begitu praktek saya seneng bngt. Adonannya gampang banget dihandle. Gak lengket sana sini & mudah digulung. Saya jdi tau tips biar gulungannya merekat & gak belepotan diujungnya.Pokoknya bikin babka kedua ini menghasilkan kekacauan minor di meja kerja saya. Jadi gak terlalu capek ngelapin meja. Ehehe 🤪Pas udh mateng...Wooww...ternyata empuk & lembuuttt. Enak bangeett pokoknya. Langsung saya tetapkan jdi best babka recipe & ketagihan pngen nyoba kreasi lain pake resep ini.Terimakasih ilmu & resepnya Chef June 😍#PejuangGoldenApron3

Resep ini dah lumayan lama di draft mau dkluarin agak malu karna bentuknya ga seperti babka pada umumnya terlalu gendot dan jadi mirip challah 😂 🙈 tapi rasanya sih tetap enak .. Karna dah kebuat sayang kalo ga di share 🤭Source : KokiRoti#CookpadCommunity_Depok#PosbarGembira#KampoengRamadan

Original recipe by kingarthurflour.com via Imelda Meina.Resep aslinya utk 2 loaf.Tapi saya buat utk 1 loaf jadi 1/2 resep.Setelah jadi adonan saya memutuskan utk membagi 2 lagi karena terlalu banyk utk Loyang loaf sy.Jadi hasilnya 1/4 resep ya.yg 1/4 nya lagi saya masuk freezer utk diolah besok2 😸 .Resep sudah saya sesuaikan dengan selera dan bahan.Resep dibawah utk 1/ 2 resep dari aslinya.

Roti pilin yang konon berasal dari negara2 Eropa bagian timur

bismillah ...source : koki rotialhamdulillah udh masuk minggu ke 22 untuk GA ,sbnrnya kmrn dapet reward untuk nonton video roti babka dan garlic pullapart chef june cuma kena keterbatasan waktu dan lain hal saya tidak bisa nonton..tapi saya ingin ikut berpartisipasi untuk praktek resep2 nya ..alhamdulillah bisa ikut bikin di last menit skalian setoran GA ..terimakasih ilmu2 nya chef june 😍#Ga_TheNextLevel#Week_22#Masakitusaya#CookpadCommunity_Semarang

Babka sedang ngetren ya? Kalau yang ini, sesuai namanya, isiannya adalah choco hazelnut (Ceres). Agar rasanya lebih ngacang, ada tambahan taburan kacang tanah panggang, lalu bagian atasnya ditaburi kenari atau almond.Resep ini adalah salah satu dari dua yang diajarkan di belajar baking level 2 untuk Pejuang Golden Apron 3. Tutornya, mbak cantik Juni Napitupulu (CP KokiRoti). Sebenernya, saya telat bikin, tapi ga papa ya.. 😂😂🤭Soal isi, isiannya bisa divariasikan. Cuma, pada dasarnya, babka itu jenis roti setengah kue yang umumnya manis. Jadi, saya coba yang manis-manis aja (bukan gurih).Bentuknya lucu, dan bikinnya mengasyikkan. Rasanya mantep... karena ciri khasnya yang agak padat lemak dan manis itu..Buat saya yang suka rasa light, ini seiris udah kenyanggg.. Hehe. Cuz, bikin yuk.#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo

Assalamualaikum Wr WbSemarak kali ini kita membuat babka. Kebetulan di kulkas ada stock labu kuning, sayang kalo tidak di pakai. Akhirnya saya bikin untuk campuran babka. Lembut banget, wlpn keliatannya kyk gosong ya atasnya. Tp ini ga gosong, karena efek coklatnya yg bikin exotic.Source : widyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13934041-rainbow-chocolate-babka?invite_token=TqkeszdjhhZRXRgW5RHv69iL&shared_at=1631343114#GAdiBabkainAja#Semarak_GADiBabkainAja#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_surabaya#dapoertara#HuntersInAction

Salah satu roti favorit keluarga...slalu pakai resep @icenguik...rasanya mantep n nyoklat banget

Pada hari Sabtu minggu yang lalu dapat kesempatan ikut kelas baking lagi bersama Chef June. Duh senengnya bisa liat langsung gimana caranya ngulen manual yang benar, cara menggulung babka agar hasilnya bagus dan diberikan tips sama trik yang sebelumnya saya belum pernah tahu 😁😁Kemarin juga dijelaskan gimana membuat roti dengan menggunakan metode Tangzhong. Tapi untuk yang metode ini saya belum sempat mencoba. Lain kali pasti saya akan coba buat untuk membedakan hasilnya dengan metode yang lain.Terima kasih Cookpad dan Chef June untuk ilmu perbakingannya 😊😊Source : KokiRoti#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok

Bismillah...Roti kepang yg sdh dr kmrn" ngehits tp ga manggung"Hehehe... Ni sangat" endues ya mak,walau sdkt ulen,krn tekstur rotinya moistUtk filling sesuaikan selera aja,kmrn ana nyoba pake selai blueberry enal jg lhooKuuy dicoba moooms#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#babkabread #rotibabka #rotikepang #roticoklat #braidedbread #resepaniss #dapurkilo9_bpn #rotimanis #olahantepung #olahancoklat #rotisobek

Kali ke2 ikut kelas online sama mb june. Kelas 1 gak keburu mau eksekusi, "Someday I will", kali ini karena long weekend jadi bisa eksekusi. Alhamdulillah anak2 suka nyoklat banget katanya, karena Saya pakai goldenfill coklat ditambah taburan Chocochip 🤤🤤🤤 dan yang penting hasilnya empuk walaupun keesokan harinya. Jadi pengen bikin lagi dengan Varian isi yg lain. 🥰🥰🥰Inspirasi : kokiroti#44#ga_thenextlevel#pahlawandapur#cookpadcommunity_bandung#authorbandunghebring#hana's_kitchen

Source :icenguik.pada dasarnya saya sangat suka dengan babka makanya saya sering kombinasikan dengan apapun yang saya suka atau keluarga suka.babka ini rotinya sangat enak seratnya juga sangat lembut dan empuknya awet meski tanpa pelembut roti.yuk ngebabka yuk🤗 kali inj saya memakai filling chocolatier tulip chocolate paste😋yuk ino resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia