Roti sobek cokelat

ayukeandre_
ayukeandre_ @ndonded
Ciracas, Jakarta Timur

Lagi lagi.. masih susah cari tepung protein tinggi di minimarket.. alhasil pake tepung protein sedang aja deh 🤭..

Buatnya malam jadi bisa untuk sarapan besok paginya🤗

Rotinya lembut, cocok bgt buat sarapan anak² disaat belajar online dirumah..😍

Resep didapat dari IG : @fithriya79

Roti sobek cokelat

11 orang berencana membuat resep ini

Lagi lagi.. masih susah cari tepung protein tinggi di minimarket.. alhasil pake tepung protein sedang aja deh 🤭..

Buatnya malam jadi bisa untuk sarapan besok paginya🤗

Rotinya lembut, cocok bgt buat sarapan anak² disaat belajar online dirumah..😍

Resep didapat dari IG : @fithriya79

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 280 grTepung terigu protein tinggi (me: protein sedang)
  3. 20 grcoklat bubuk
  4. 25 grsusu bubuk
  5. 50 grgula pasir
  6. 1 1/2 sdtragi instan (pastikan ragi masih aktif dan bagus)
  7. 1 butirtelur ayam utuh
  8. 150 mlsusu cair/ air dingin (disesuaikan dgn besarnya telur)
  9. Bahan B:
  10. 45 grbutter (me: margarin)
  11. Sedikitgaram
  12. Isian:
  13. Mesis Ceres coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah, campur semua bahan A.. uleni hingga Kalis. Masukkan bahan B, uleni lagi hingga Kalis elastis.

  2. 2

    Bulatkan adonan, oles wadah dengan sedikit minyak goreng. Taruh adonan, lalu diamkan hingga sedikit mengembang -+ selama 15 menit.

  3. 3

    Bagi dan timbang adonan sesuai selera (me: 16 bagian), lalu bulatkan semua adonan.

  4. 4

    Ambil adonan yg pertama kali dibulatkan, pipihkan, beri isisan, lalu bulatkan.

  5. 5

    Tata diatas loyang yg telat diolesi margarin dan banking paper. Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat (me: -+45 menit) tergantung suhu ruangan masing-masing.

  6. 6

    Setelah mengembang. Olesi permukaan atas adonan dengan susu cair. Panggang adonan roti dalam suhu 180° hingga matang selama -+25 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing.

  7. 7

    Setelah matang, keluarkan roti dari oven, lalu olesin dengan margarin.

  8. 8

    Note: untuk oven tangkring panggang dengan api kecil, di rak bawah selama 45 menit.. (me: -+25 menit di rak tengah).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ayukeandre_
ayukeandre_ @ndonded
pada
Ciracas, Jakarta Timur
mom of two son 👨‍❤️‍💋‍👨 selalu ada rasa dan cerita disetiap masakan Bunda 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa