Ikan Senangin Kuah Kuning

Bosen dengan ikan senangin dibalado atau digoreng, aku bikin kuah kuning deh, anak toddler pun bisa makan.
Mangkuk saji by: @jajanpiring
Ikan Senangin Kuah Kuning
Bosen dengan ikan senangin dibalado atau digoreng, aku bikin kuah kuning deh, anak toddler pun bisa makan.
Mangkuk saji by: @jajanpiring
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus,salam, sereh, daun jeruk, jahe, laos sampai harum, tambahkan 700ml air, tunggu sampai mendidih tambahkan garam, dan kalu jamur, baru masukkan ikan senangin. Jangan terlalu sering dibolak balik karena ikan akan hancur. Tunggu sampai 1 bagian ikan matang baru dibalik. Masak hingga ikan matang, cek rasa. Jika sudah pas, masukkan daun kemangi lalu matikan api, sajikan di mangkuk cantik. Yuk intip @jajanpiring untuk nambah koleksi piring saji masakan bunda 😚
Resep Serupa
-
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
#week40BismillahirrahmanirrahimYook masak bareng pejuang golden batik apron serta ikut ramaikan #PosbarSpecial karena bulan ini bulan special lahirnya Cookpad,, Barokallah fii umrik Cookpad semoga selalu jaya dan sukses selalu,, engkaulah Inspirasiku dalam setiap masakankuu.. Lope lopeee pokok e 💝💝💝.Sebagai sesama pejuang GBA aku haturkan terima kasih banyak atas apresiasi nya kepada mb Ika S Arianto @ika_cook21 yg sudah berbagi inspirasi nya😍,, aku mencoba memasak "Ikan Kerapu Kuah Kuning " nya.Masak ikan yang di kuahin seperti ini bagiku ini hal baru dan baru pertama x ini aku makan. Dulu banget entah berapa tahun yg lalu sering di anterin tetangga lawas yg suka masak ikan di kuahin kuning 😀, yg makan suamiku,, aku gak ikut makan coz gak doyan. 🤭Awal mau masak ini mikir2 doyan gk ya makan 🤔,, bismillah mencoba memberanikan diri masak yang gak biasa dan harus bisa, harus mau makan juga dong 🙃,, daann akhirnya setelah di icipi.. Hmmmm segerrrr.. Enakkk gak seperti yang aku bayangkan.. Manttap pokok e 👍👌😀🤩Ikan kerapu karena gk ada aku ganti ikan tuna,, yok cap cup mb @ErnySulistyowati , masak ikan kuah kuning. 💖💖*inspired by @ika_cook21#PejuangGoldenBatikApron#keluarZonaNyaman_cookpad#GBA_KelasMasakanNusantara#Berbag11cerita#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang#CookpadIndonesia Ma2 Khansa A.N -
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Menu yang selalu membuat nafsu makan bertambah: Ikan kuah kuning.Oh, ya disini aku pakai ikan sikuda. Tambahannya ada kenari juga. Mantap deh!#GAS2025#SeafoodLezat#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SeafoodLezat2025#CPBaliAuthor2025_Ika Ika S. Arianto -
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Hari ini ada tamu dari Jawa. Kami sengaja masak ikan kuah kuning dengan pelengkap: papeda, sambal colo-colo, & tumis kangkung bunga pepaya. Mantap!Aku pakai ikan tengiri besar. Harga 1 ekor 75 RB. Ini kalau beli ikan kuah kuning di rumah makan, bisa jadi 200ribuan 😂. Ikannya masih segar, biasanya ada orang yang dapat lalu dijual.Ikan yang enak dipakai untuk ikan kuah kuning adalah ikan batu-batu. Yap, ikan yang biasanya hidup & ngumpet dekat batu, contohnya kakap, kerapu, dan masih banyak lagi. Tapi kalau ikan batu2 biasanya harganya juga lebih mahal dari pada ikan biasa. Kalau pakai ikan lain bisa? Ya, tetap bisa tapi rasanya pasti beda. Aku pun pernah pakai ikan momar untuk buat ikan kuah kuning. Kalau disini ikan momar ini ikan yang lumayan murah.#GAS2025#SeafoodLezat#CookpadCommunity_Bali#CPBali_#CPBaliAuthor2025_Ika Ika S. Arianto -
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Buat ikan kuah kuning untuk makan malam, hmm enak & segar. Kali ini aku pake ikan kawalinya yang sedang (agak besar).Ikan kuah kuning bisa dimakan dengan papeda/Kasbi rebus/pisang rebus/nasi. Lebih nikmat tambah sambal Colo-colo. Makannya rame2 😁. Mari makan Kakak.#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MasakanDaerahku2024#CPBaliAuthor2024_Ika Ika S. Arianto -
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Ikan kuah kuning, masakan khas dari daerah Maluku ini memang food booster 😁. Aku pake ikan kurisi merah. Ikan kuah kuning biasanya dimakan dengan papeda. Berhubung tidak ada papeda, nasi pun jadilah. Dan...favorit kami adalah kepala ikan 😍. Rasanya asam, segar, & pedas. Cabenya sengaja utuh supaya anak2 bisa makan. Hanya 1 buah cabe merah yang diiris. Yuk, mari masak, mari makan 🧑🍳#TiketTheAprontis#MasakanKhasMaluku#IkanKuahKuning Ika S. Arianto -
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
suami pengen makan papeda ama ikan kuah kuning kebetulan tadi pagi sy dari pelelangan ikan makanya sengaja beli ikan cakalangnya😃😃😃#berburucelemekemas Yuni Zhippuden -
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Warna kuning di masakan itu menggoda banget yaa.. sama seperti aku yang tergoda dengan resepnya mba @desi_k2 cuss bikin aja mumpung stock ikan masih rame di freezer..Kuah kuning ini terlihat seperti gulai namun tanpa santan.. mirip asam padeh orang minang tapi gag pake cabe yang banyak... Ayoloohh kita mulai icip² eh mulai ke resep aja... yukyukyuuuukkSemoga mba Desi dan keluarga selalu sehat ya...🤗🥰Source : @desi_k2 (dg modifikasi)#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda_Desi#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanIkanMamiFay#OlahanGulaiMamiFay Mita.W#MommyFayzel# -
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Assalammualaikum...Beberapa waktu lalu ada grup baru di telegram yaitu GA Jawa dan sharing pertama yaitu tentang Masakan Nusantara bersama narsum mbk @ika_cook21 , mbk ika membagikan resep Ikan Kuah Kuning khas Maluku.Sekilas ttg Ikan kuah kuning, yaitu salah satu makanan khas Natal di Ambon, Maluku. Biasanya, sajian ini dikombinasikan dengan papeda, makanan pokok masyarakat Ambon yang terbuat dari sagu.Bila tidak terbiasa dengan papeda bisa juga menyantap ikan kuah kuning dengan sepiring nasi putih hangat. Otentiknya Ikan kuah kuning terbuat dari ikan tuna atau ikan muba. Dimasak dengan kunyit dan kapur. Kuahnya terasa sedikit asam dan segar. Kalau suka pedas, bisa menambahkan beberapa buah cabai rawit ketika memasaknya. (tagar.id)Tapi jika disekitar rumah kita susah mencari ikan tuna bisa menggunakan ikan yang ada. Seperti saya ini menggunakan ikan cue yang sudah dipindang.Jadi di Cookpad bener2 paket komplit kan?! Resep Nusantara ada yang sebelumnya blm tau jadi tau dan bisa langsung kenalan n ngbrol sama yang punya resep👍. So buruan pakai aplikasinya dan semoga sukses selalu Cookpad yg 11, 12,13th dst.....🧡🧡Minggu, 13 november 2022 (pekan 40)#GBA_KelasMasakanNusantara#PilihMasak#ChoosetoCook#PejuanGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id#PekanInspirasi#OlahanIkan Oknisa Carolina -
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Menu makan malam: ikan kuah kuning 😁.Masih dengan ikan mahi-mahi/lemadang, aku hanya pakai kepala dan sebagian dagingnya saja. Ikannya gede banget, jadi tidak semua dimasak. Beli di pasar 1 ekor harganya 80 ribu (berat kira2 5-6 kg).#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Ika Ika S. Arianto -
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Ikan kuah kuning ini resep dr tante,biasanya beliau bikin ini untuk pendamping makan papeda.#GenerasiAprontisTungku Hitam
-
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Resep ini adalah resep andalan kakak sy di warung makannya di Yogya. Ikan yg digunakan adl ikan nila merah. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan yg banyak ditemui di Kalimantan. Ikan dengan kuah kuning segar tanpa santan.Karena pas ga ada ikan nila merah, jd saya ganti dengan ikan barracuda.Mirip dengan sop ikan, rasanya seger, sedikit asam dan wangi dr kemangi. Cabe sy utuhkan , tdk sy uleg biar semua bisa makan. kalau penggemar pedas, cabe bisa dihaluskan ya.Segerr bgt kuahnya 💜#WeekendChallenge#SeptemberCeria#KulinerKhasNusantaraMrsTans#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Week16 Mrs.Tans |IG : @tans.erni -
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Punya ikan di rumah, ikutan Cookpad tentang masakan atau minuman khas Maluku. Enak bnerrr kuahnya seger mantapp, apalgi kalau pedas😁, disini saya ga pakai cabe yang pedes bgt,biar anak" saya bisa makan😊 👍#ikankuahkuning#ComboAnjangsana_KhasMaluku#CookpadCommunity_Bogor Desi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar