Semur Tahu Kecap Sederhana

Riski Rosmawanti
Riski Rosmawanti @riskirosmawanti
Pandeglang, Banten-Indonesia

Tahu merupakan salah satu makanan yang saya sukai. #CaraBeda makan tahu versi saya yakni dibuat semur kecap😁. Selain mudah, bahan-bahan yang digunakan tergolong sederhana dan mudah didapatkan😊.

Semur Tahu Kecap Sederhana

Tahu merupakan salah satu makanan yang saya sukai. #CaraBeda makan tahu versi saya yakni dibuat semur kecap😁. Selain mudah, bahan-bahan yang digunakan tergolong sederhana dan mudah didapatkan😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-4 orang
  1. 10 buahtahu cokelat (opsional, tahu kuning juga boleh)
  2. 5 siungkemiri
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 cmJahe
  6. 4 siungCabai merah
  7. 1 buahtomat merah
  8. Garam
  9. Gula
  10. Royco
  11. Merica bubuk
  12. 3 lembarDaun salam
  13. Kecap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Halus kan bahan bumbu (saya menggunakan ulekan, karena agar bumbunya lebih terasa wkwk😂)

  2. 2

    Kemiri, cabai merah, bawang putih, bawang merah, jahe, dan tomat. Beri sejumpat garam dan gula (tujuannya agar pada saat proses penghalusan lebih mudah dan tidak licin saat proses pengulekan).

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah di ulek dengan minyak goreng secukupnya hingga wangi (+- 2-3 menit), kemudian tambahkan daun salam agar wangi.

  4. 4

    Jika sudah wangi, beri 250ml air dan diamkan hinggu terdengar bunyi blebek blebek wkwk

  5. 5

    Sambil menunggu kaldu semur mendidih, bersihkan tahu terlebih dahulu.

  6. 6

    Setelah mendidih, tambahkan royco (saya pakai rasa ayam), merica bubuk, garam, gula, dan kecap pada kaldu semur yang disesuaikan dengan selera masing-masing.

  7. 7

    Masukan tahu ke dalam kaldu semur, kemudian diamkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap ke dalam tahu.

  8. 8

    Tahu siap dihidangkaaan yeeeey!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riski Rosmawanti
Riski Rosmawanti @riskirosmawanti
pada
Pandeglang, Banten-Indonesia

Komentar (2)

Resep Serupa