41. Cilok Sambal

Wiwid Dhamayanti
Wiwid Dhamayanti @MammaKei
Cipanas, Cianjur

Cocok dimakan tengah hari begini, jadinya si pedes berantem sama hawa panas 🤣. Ini sengaja ga pake banyak tapioka biar anak bisa ikut makan, jadi kenyalnya pas, ga takut kelolotan.

41. Cilok Sambal

14 orang berencana membuat resep ini

Cocok dimakan tengah hari begini, jadinya si pedes berantem sama hawa panas 🤣. Ini sengaja ga pake banyak tapioka biar anak bisa ikut makan, jadi kenyalnya pas, ga takut kelolotan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 110 grterigu
  2. 80 grtapioka
  3. 2 batangbawang daun (rajang)
  4. Garam
  5. Merica
  6. Kaldu bubuk
  7. Air panas
  8. Sambal:
  9. sesuai seleraCabe
  10. 3 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. Garam
  13. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, tapioka, garam, merica, kaldu bubuk dan bawang daun. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa kalis. Kayak difoto ya, sampe adonan bisa dibentuk dan ga lengket ditangan.

  2. 2

    Rebus air dan tambahkan sedikit minyak.

  3. 3

    Bentuk adonan bulat2, lalu masukan kedalam air rebusan. Jika sudah mengapung, tanda cilok sudah matang (tp jangan langsung diangkat ya, tunggu beberapa saat agar cilok matang sampai kedalam). Angkat, tiriskan.

  4. 4

    Ulek semua bahan, lalu tumis hingga harum. Tambahkain air, masukan cilok, tes rasa. Masak hingga air sedikit menyusut. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiwid Dhamayanti
pada
Cipanas, Cianjur
Tempat nyimpen resep yg udah pernah dibikin. Karena emak2 yg satu ini pelupa akut 🤣😭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa