Ikan kuwe bumbu kuning tanpa santan

Anak Kost
Anak Kost @dellz_zull

Halu halu gaeess..
Siang ini aq masak ikan kuwe yg masii menumpuk d kulkas karna wktu mancing dpet buanyak bnget dan gde² pula..
Aq filletin dlu semuanya jdi tnggal msak gtu deh.

Ikan kuwe bumbu kuning tanpa santan

13 orang berencana membuat resep ini

Halu halu gaeess..
Siang ini aq masak ikan kuwe yg masii menumpuk d kulkas karna wktu mancing dpet buanyak bnget dan gde² pula..
Aq filletin dlu semuanya jdi tnggal msak gtu deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
5 orang
  1. 500 grfillet ikan kuwe
  2. 7 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 buahkemiri (sangrai)
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 batangserai
  8. 2 lembardaun salam
  9. 4 lembardaun jeruk
  10. Lengkuas secukupnya (geprek)
  11. 1 buahtomat (iris jdi 6)
  12. 1 batangdaun bawang (iris ksar)
  13. 1 sdmair perasan jeruk nipis (buat lumurin ikan biar ga amis)
  14. secukupnyaGaram
  15. 1/2 sdmkaldu jamur
  16. 150 mlair
  17. 1/2 sdtgula pasir (bisa pake gula merah)

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Cuci ikan sampe bersih, setelah itu lumuri ikan pake air perasan jeruk nipis tunggu 10menit..

  2. 2

    Sambil nunggu ikan ilang bau amisnya uleg dulu dah tuh bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri ampe halus..

  3. 3

    Kalo uda goreng ikan ampe kering (sesuai selera kalo aq lbih sneng kering)

  4. 4

    Abis itu tumis bumbu halus barengan sma serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam ampe mateng (warna lebih pekat)

  5. 5

    Masukin air tunggu ampe rada mendidih gtu trus masukin ikan jngan lupa kasii garem, gula, sama kaldu jamur nya (bisa pake kaldu yg laen jg sii) tunggu ampe aer rada surut dan mresap k ikannya. Tes rasa..

  6. 6

    Jreng.. Jreng.. Jreng jadi dah..

  7. 7

    Selamat mencoba buibu...😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anak Kost
Anak Kost @dellz_zull
pada
ABG yg hobinya masak 😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa