Roti Isi
Berbagai resep sudah dicobain, masih belum bisa baca resep dengan benar atau mungkin penyampaian si baking kurang begitu di pahami. Hingga akhirnya menemukan resep sendiri dan syukurnya berhasil, sangat baik jika di bandingkan dengan roti-roti bermerek.
Roti Isi
Berbagai resep sudah dicobain, masih belum bisa baca resep dengan benar atau mungkin penyampaian si baking kurang begitu di pahami. Hingga akhirnya menemukan resep sendiri dan syukurnya berhasil, sangat baik jika di bandingkan dengan roti-roti bermerek.
Cara Membuat
- 1
Ragi 11 gr + 2 sdm gula pasir + 50 ml air panas kuku (istilahnya celup sampe kuku kita bisa tahan sedikit gitu panasnya) aduk sedikit dan tunggu sampai berbusa naik full segelas tanda ragi aktif sempurna.
- 2
Masukkan kewadah besar 25 sdm tepung protein tinggi + 2 sdm gula pasir + 1 sdt soda kue + 1 sdt baking powder + 1 sdt vanili bubuk + 1 sdt ovalet + 1 sdt susu bubuk (aduk bahan keringnya)
- 3
Masukkan 1 telur utuh + 1 kuning telur (aduk hingga bergelindir)
- 4
Jika sudah tercampur rata bahan kering dan telur, lalu masukkan ragi aktif dan uleni sampai tercampur kasar
- 5
Masukkan perlahan 50 ml susu cair full creamnya, aduk hingga lengket ditangan sampai tidak lengket di wadahnya terkadang lebih lengket ke tangan
- 6
Cepat masukkan 50 gr margarin + 1/2 garam uleni sampai tidak lagi lengket ditangan dan di wadahnya
- 7
Istirahatkan adonan 1 jam hingga mengembang ditutup dengan plastik agar kelihatan jika mengembang
- 8
Kempiskan ulen sebentar dan bagi menjadi 20 pcs beri topping di dalam setiap pcsnya, diamkan hingga mengembang kembali 30 menit dan tutup dengan plastik lagi.
- 9
10 menit terakhir panaskan oven sampai panas oven merata, setelahnya buka sebentar oleskan dengan margarin campur susu kental manis di atas permukaan roti yg mengembang, pelan-pelan jika tidak roti akan robek dan kempis.
- 10
Oven listrik dengan suhu 180°c dengan api atas bawah timer 30 menit, 10 berjalan ubah ke api bawah saja, 10 menit terakhir ubah ke api atas saja. Jika roti sudah berwarna kuning kecoklatan keluarkan saja dari oven karena itu bisa saja matang sempurna jika tidak roti akan gosong.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti isi srikaya Roti isi srikaya
Orang2 rumahku lebih suka roti dari pada cake,biasa memang selalu nyetok roti dirumah,tapi 2minggu belakangan aku lagi rajin bikin roti sendiri,sekalian nyoba-nyobain berbagai resep roti 🤭 pagi td iseng-iseng aku baca resep dibelakang kemasan tepung terigu Cakra kembar,ada resep roti pandan,aku penasaran terus coba dengan sedikit modifikasi resep 💕 hasilnya enak dan empuk juga..walaupun toping atasnya meleber banget 😅
-
Roti Isi Ragout Tanpa Ulen Roti Isi Ragout Tanpa Ulen
Saya suka sekali dengan rerotian, apapun jenisnya, baik yg manis ataupun gurih. Walaupun suka, tapi saya belum ada niat untuk bikin sendiri. Saat saya sudah menikah pun niat itu belum ada. Hingga saya punya anak dan ternyata anak saya suka sekali dengan roti. Hampir tiap minggu saya beli roti. Lama kelamaan timbullah niat untuk bikin sendiri. Selain lebih hemat, kita pun bebas berkreasi sesuka hati. Berbagai resep pun saya coba. Dan ga semuanya berhasil. Waktu ngulen dan proofing pun penuh perjuangan. Karena seringnya berpacu dengan waktu tidur anak saya. Saya pun mencari resep roti tanpa ulen. Tapi sayang, kami sekeluarga kurang cocok dengan resep itu. Oleh karena itu, saya senang sekali ketika tanpa sengaja ketemu resep roti tanpa ulen teh Indry Hapsari. Akhirnya saya menemukan resep roti yg gampang bikinnya dan rasanya pun sesuai dengan lidah keluarga saya. Terima kasih untuk resepnya teh Indry. Inilah cerita #beranibaking saya. Source: Indry Hapsari.
-
Roti Isi Roti Isi
Punya 3 orang anak yang ketiganya masih pada tahap tumbuh kembang yang pastinya butuh asupan lebih, disamping makanan pokok mereka pun butuh camilan kalo beli - beli lumayan juga bukan hanya soal harga tapi jumlah pun sepertinya akan lebih ekonomis jika bikin sendiri dan bahan - bahan pun bisa kita tentukan sendiri,, alhasil mulai berpikir untuk membuat sendiri kebetulan naluri memasak muncul seiring dengan hobby anak yang doyan ngemil**resep dari berbagai sumber yang telah dimodifikasi
-
Roti Isi Daging Roti Isi Daging
Assalamualaikum momies...ini jg resep bulan lalu, blm sempet share krn si mbarep lg ujian hrs siap mendampingi dl 😁 emak ikut sekolah...roti ini cocok banget buat menu sarapan. Saya suka roti² an yg spt ini, ada isianya daging jd dah lengkap roti dan jg proteinya. Tp si bontot kurang suka 😅 dia gak hobby daging² an, tp beda lg sama sosis ...demen dia. Ok gak pa² ya nak, bsk kt buat roti kesukaanmu skrg kita buat roti ksukaan kakak...
-
Roti Isi Cokelat Ala Magic Com Roti Isi Cokelat Ala Magic Com
Magic com tidak hanya utk memasak nasi, tapi juga bisa dimanfaatkan utk berbagai proses memasak ataupun baking. Hari ini aku coba2 buat roti isi cokelat yang dipanggang dengan magic com, ternyata rotinya empuk dan enak juga. Jadi walaupun tidak memiliki oven, kita tetap bisa memanfaatkan magic com yang ada di rumah.#Cocomtangpost_JanjianSamaMagicCom#MagicnyaRiceCooker#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#Roti
-
Roti Isi Serundeng Roti Isi Serundeng
Kalo lagi bosen roti dgn isian keju atau coklat, ini alternatifnya...roti dgn isian cita rasa nusantara...barangkali moment Idul Adha pada bikin dendeng ragi...serundengnya selain buat lauk untuk bikin isian roti Ok juga lho...beli serundeng yg udah jadi juga ada...enak pokok'e...manis2 gurih khas serundeng...👌
-
Roti isi kornet sayuran Roti isi kornet sayuran
Musim dingin" begini ya namanya mulut pengen ngemil terus, begitu juga dengan anakku, mereka merequest roti, biar kenyang katanya dan kebetulan ada kornet sayuran maka aku eksekusi saja menjadi roti isi kornet sayuran rasanya empuk, gurih,#RotiChiensynKuliner
-
Roti isi dengan methode Tang Zhong/Water Roux Roti isi dengan methode Tang Zhong/Water Roux
Bismillah- 39Alhamdulillah, roti ini bikin nya lamaaaaa bgt rasanya, wkwkkwkwk..tp hasilnya kata anak kuh "mantab jiwa" 😁Resep dari ci Tintin Rayner..nah, semua ga keisi sosis krn keabisan 😅 jd d isi ama meses coklat rasa nya tetap nyambung dgn roti nya 😊😋Makasih ya ci resep nya, luf luf 😍#berburucelemekemas#resolusi2019#resepminggu25
-
Roti Isi Roti Isi
Minggu lalu lagi ketagihan bikin roti, isinya yang seadanya aja di rumah dan yang pasti harus disukai oleh pak suami biar ada yang makan. Hahaha. Karena favoritnya itu isi pisang dan daging-dagingan, jadi dibikin rasa pisang keju dan smoke beef n cheese. Sebenernya ada yang rasa coklat dan coklat keju, tapi udah keburu masuk perut jadi ga sempet kefoto deh ;pResep asal saya pakai dari mba @tintinrayner , tapi ada beberapa modifikasi karena saya tambahkan bread improver dan saya pakai metode 3x proofing. Jadi si roti jadi lebih empuk 😊
-
Assorted Bread (Roti Isi) Assorted Bread (Roti Isi)
Bikin snack buat suami & anak, sekalian bisa buat sarapan pagi🥰🥰Pake resep mba Ayoe Widya dengan sedikit modifikasiSaya bikin 3 resep dengan 1 sachet ragi (11 gr) & 4 kuning telur
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar