Pecak Terong Bakar

Ika Mahendra Moenif
Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07
YOGYAKARTA

Ini resep dari jaman mbah uyut masih ada, dan selalu jadi rebutan klo sudah terhidang dimeja 😁
Simpel dan nglawuhi 🤤 rasa manis dari terong berpadu dengan gurihnya santan dan racikan bumbu....sedeeepppp....👌
.
.
.
Note :
* Jika memakai kelapa parut cukup ¼ bagian kelapa ukuran kecil dan peras santannya kurang lebih 200 ml

✍️ Week 49
#PejuangGoldenApron2

Pecak Terong Bakar

Ini resep dari jaman mbah uyut masih ada, dan selalu jadi rebutan klo sudah terhidang dimeja 😁
Simpel dan nglawuhi 🤤 rasa manis dari terong berpadu dengan gurihnya santan dan racikan bumbu....sedeeepppp....👌
.
.
.
Note :
* Jika memakai kelapa parut cukup ¼ bagian kelapa ukuran kecil dan peras santannya kurang lebih 200 ml

✍️ Week 49
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. Bahan :
  2. 4 buahterong
  3. 4 sdmsantan kental
  4. 5 sdmair
  5. Bumbu :
  6. 4 buahcabe merah
  7. 3 buahcabe rawit
  8. 1/2 sdtterasi
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/4 kepinggula merah
  11. 2 cmkencur
  12. 1 siungbawang putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan yang akan digunakan, haluskan bumbu sisihkan

  2. 2

    Bakar terong hingga meletup keluar madunya (bagian dalam sudah matang) dan kulitnya kering, kemudian kupas kulitnya selagi masih panas

  3. 3

    Tuang santan kental dalam panci, tambahkan air kemudian rebus hingga mendidih

  4. 4

    Tuang santan yang sudah mendidih pada bumbu yang dihaluskan, kemudian aduk rata. Tuang kuah santan dalam terong yang sudah dikupas kulitnya

  5. 5

    Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Mahendra Moenif
Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07
pada
YOGYAKARTA
"Semoga Allah melindungi senyummu dan hatimu, kembalilah dengan versi terbaik" (080524)Jika kamu mulai merindukan aku, ingatlah bahwa aku tidak pernah pergi. kamulah yang mendorongku untuk menjauh ..(300425)
Lebih banyak

Komentar (2)

Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
Betul mbak, nglawuhi, cukup pecak terong ajah cukup menggagalkan program diet,hohoho.. save nasiii

Resep Serupa