Cuci bersih bandeng dan bahan" lainnya lalu tiriskan

Iris bawang merah, bawang putih. Potong tahu, belimbing wuluh, tomat, dan buncis. Geprek laos, jahe, kunyit, dan sereh

Tuang air secukupnya kedalam panci tunggu hingga mendidih, lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih, belimbing wuluh, buncis, laos, jahe, kunyit, sereh, dan daun salam

Setelah buncis agak layu dan kuahnya menjadi asam, tambahkan gula, garam, kaldu jamur aduk rata dan koreksi rasa

Setelah rasanya pas masukkan ikan bandeng dan tahu lalu tunggu ikan bandeng matang. NOTE: proses pematangan ikan bandeng jangan terlalu lama ya karena ikan bandeng mudah hancur

Aduk kembali dan koreksi rasa. Jika rasanya sudah pas lalu masukkan irisan tomat dan cabe. Matikan kompor dan asem" bandeng siap disajikan 🤗