राजस्थानी बाटी (rajasthani bati recipe in Hindi)
Roopesh Kumar @cook_19850843
#GA4
#week25
#rajasthani
मैंने राजस्थानी खोवा बाटी बनाई है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है खाने में वह नमकीन वाली बिस्कुट होती है उस तरह से लगती है मैंने जितना आटा गूंद है उसमें दुख होगा बाटी बनती है एक बड़ी और एक उससे थोड़ी छोटी।
राजस्थानी बाटी (rajasthani bati recipe in Hindi)
#GA4
#week25
#rajasthani
मैंने राजस्थानी खोवा बाटी बनाई है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है खाने में वह नमकीन वाली बिस्कुट होती है उस तरह से लगती है मैंने जितना आटा गूंद है उसमें दुख होगा बाटी बनती है एक बड़ी और एक उससे थोड़ी छोटी।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आटे के अंदर नमक और घी डालके उसको थोड़ा मुझसे ले फिर गुनगुना पानी डाले और उसका थोड़ा बटाटा गूंधे।
- 2
अभी 10 मिनट के लिए आटे को रख दे फिर उससे दोनों लुई बनाए । फिर बेले। उसके ऊपर चाकू या कांटे वाली चम्मच से उसको चेड करें ताकि रोटी फुले नहीं ।पूरा छेद नहीं लगाना है सिर्फ ऊपर ऊपर छेद लगाना है अभी तवे को गर्म करने रखें जब तवा गर्म हो जाए तो उसके ऊपर रोटी दाल रोटी को आती इंच जितनी बेली है ज्यादा जाड़ी नहीं ज्यादा पतली नहीं।
- 3
अभी रोटी नीचे की तरफ जब थोड़ी सीख जाए तो उसको उल्टा करें फिर वापस उसको थोड़ा सके फिर अपनी दो उंगलियों से उसके ऊपर चुटकी लगाए पहली उंगली और अंगूठे मुझसे चुटकी लगाए देखिए पिक्चर में दिखाया है उस तरह से।
- 4
जब नीचे की तरफ से गोल्डन ब्राउन हो जाए तो एक जाली ले जाली को तवे के ऊपर रखे, गैस फुल कर दे और रोटी को उल्टा करके सेके।
- 5
छुटकी लगाई है उस तरफ से भी जब गोल्डन काम हो जाए तो उसके ऊपर देसी घी लगाए और गरमागरम परोसें।
- 6
तैयार है राजस्थानी बाटी।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
राजस्थानी मसाला बाटी(Rajasthani masala bati recipe in hindi)
#GA4 #week25राजस्थानी खाने का नाम सुनकर हम सब के मुंह में पानी आ जाता है|
-
राजस्थानी मसाला बाटी (rajasthani masala bati recipe in Hindi)
#ST4राजस्थान में बाटी का बहुत ही प्रचलन है राजस्थानी लोगों का दाल बाटी लोकप्रिय भोजन है।
-
दाल बाटी चूरमा (Dal bati churma recipe in Hindi)
#ga4#week25#Rajasthaniदाल बाटी चूरमा राजस्थान का बहुत ही प्रसिद्ध भोजन है और यह बहुत स्वादिष्ट लगता है
-
राजस्थानी दाल बाटी (Rajasthani dal bati recipe in Hindi)
#ebook2020#state1#Rajasthan#post 2दाल बाटी एक पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन है जो भारत भर में उसके बढ़िया स्वाद के कारण लोकप्रिय है।
-
राजस्थानी स्पेशल दाल बाटी (rajasthani style dal bati recipe in Hindi)
#rg2#अप्पे पेनआज की मेरी रेसिपी राजस्थान से है इस मौसम में वहां सभी के घर में दाल बाटी जरूर बनती है आज मैंने अप्पे पेन मैंने बाटी बनाई है।
-
राजस्थानी बाटी (Rajasthani Bati recipe in hindi)
बाटी राजस्थानी खाने की जान होती है ..इसकी खासियत यह है की वेज हो या नॉन वेज हर तरह की सब्जी के साथ अच्छी लगती है. चलिए अब मेरी स्पेशल बाटी की रेसिपी आप सब के साथ शेयर करती हु कैसी लगी जरूर बताइयेगा
-
राजस्थानी दाल बाटी (rajasthani dal bati recipe in Hindi)
राजस्थान में दाल बाटी और चूरमा बहुत फेमस है । ये दिश मैंने अपनी मां से सीखी है और ये बहुत यम्मी होती है।#KP#rb#aug
-
राजस्थानी दाल बाटी चूरमा लड्डू (rajasthani dal bati churma ladoo recipe in Hindi)
#ebook2020#state1#Rajasthan#post 2#rain दाल बाटी चूरमा लड्डू राजस्थान में बहुत फेमस है और दाल बाटी चूरमा लड्डू बहुत स्वादिष्ट लगती है...
-
-
राजस्थानी भरवां बाटी (rajasthani bharwa bati recipe in Hindi)
#RJRबाटी तंदूर में तो अच्छी बनतीं हीं हैं, ओवन में भी इन्हें बनाया जा सकता है. अगर बाटी आलू मटर भरी मसाला बाटीं हों तो इनका जबाब ही नहीं. तो आईये आज हम ओवन में मसाला बाटी बनाए
-
राजस्थानी दाल बाटी चूरमा (Rajasthani dal bati churma recipe in Hindi)
दाल बाटी चूरमा राजस्थान का पारंपरिक व्यंजन है, जोकि पूरे भारत में उसके बढ़िया स्वाद के कारण लोकप्रिय है। यह खट्टे मीठे स्वाद का एक बहुत ही अच्छा संयोजन है। अधिकतर लोगों में यह धारणा है कि दाल बाटी चूरमा बनाना बहुत ही मुश्किल काम है परन्तु मेरी रेसिपी के जरिए आप यह जान पाएंगे कि घर पर दाल बाटी चूरमा बनाना बहुत ही आसान है। इसे मैंने शुद्ध देसी घी से बनाया है जिससे इसका स्वाद दुगना हो गया है।#ebook2020#state1#RajasthanPost 1...
-
बाटी (bati recipe in Hindi)
#2022#w2#गेहूं का आटादाल बाटी एक पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन है जो अपने स्वाद के कारण पूरे भारत में लोकप्रिय है। घी से लथपथ बाटी को चूरमा, पंचमेल दाल और लहसुन की चटनी के साथ परोसा जाता है।
-
राजस्थानी दाल बाटी (Rajasthani dal bati recipe in hindi)
#goldenapron2#वीक10#बुक#पोस्ट26#onerecipeonetree#TeamTreesपारंपरिक राजस्थानी दाल बाटी....
-
राजस्थानी चूरमा (rajasthani churma recipe in hindi)
#GA4#week25#Rajasthaniराजस्थानी चुरमा खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है ये आटे, घी और ड्राई फ्रूट्स से बनता है इसीलिए ये सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है
-
राजस्थानी खूबा रोटी (rajasthani khoba roti recipe in Hindi)
#GA4#week25यह एक पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन है, जिसका स्वाद बिस्कुट जैसा होता है और बनाने में बहुत आसान है, आप इस व्यंजन को दाल, कढ़ी या किसी भी सब्जी के साथ खा सकते हैं।
-
राजस्थानी दाल बाटी (rajasthani dal bati recipe in Hindi)
#ebook2020 #state1 #post1#auguststar #time #post3दाल बाटी राजस्थान का पारंपरिक खान पान है, जिसे हर खास मौकों पर दोपहर के खाने में बनाया जाता है । चटपटी दाल और घी में डूबी हुई बाटी को चटनी ,मसालेदार मिर्च और नींबू के साथ खाया जा सकता है जो खाने के स्वाद को बढ़ा देते हैं । वैसे तो पारंपरिक रूप से बाटी को कोयले पर सेंका जाता है परन्तु आज की परिस्थितियों में ये उतना सुविधाजनक नहीं है, अतः इसके लिए ओवन का उपयोग होने लगा । परन्तु आज मैं आपको आसानी से बनाने वाली विधि शेयर कर रही, जिसे मेरी माँ अक्सर समय कम होने पर इस्तेमाल किया करतीं हैं , तवे पर बाटी सेंकने की । इसे आजमाकर देखिएगा।
-
बाटी चूरमा (Bati Churma recipe in Hindi)
#hd2022#cookpadindiaचूरमा भारत का प्रचलित मीठा व्यंजन है। गेहूं के आटे से बनता चूरमा बनाने की विधि में जगह के हिसाब से थोड़ा बदलाव आता है परंतु मूल घटक एक ही रहते है जो है गेहूं का आटा, घी और शक्कर ।राजस्थान में चूरमा बाटी से बनता है। बाटी गेहूं के आटे से ,बेक करके या तंदूर में बनाई जाती है। इसे दाल के साथ खाया जाता है साथ मे चूरमा भी खाया जाता है। दाल-बाटी और चूरमा। बाटी चूरमा भी दो तरीके से बनाया जाता है। एक तो बाटी को दरदरा पीस कर उसमें घी, शक्कर के साथ खाया जाता है और दूसरे में दरदरी पिसी हुई बाटी को घी में भूनकर शक्कर और सूखा मेवा डालकर परोसी जाती है।रे
-
राजस्थानी खाना दाल बाटी (Rajasthani khana dal bati recipe in hindi)
#spj यह राजस्थान का प्रसिद्ध खाना है जब भी कोई घर में मेहमान आते हैं तो यह बहुत ज्यादा बनाया जाता है आप और यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है आप इसे जरूर बनाएं
-
राजस्थानी थाली (rajasthani thali recipe in Hindi)
#Tyoharराजस्थानी थाली - मसाला बाटी- चूरमा लडू
-
-
राजस्थानी भोजन थाली (rajasthani bhojan thali recipe in Hindi)
राजस्थानी भोजन थालीदाल और बाटी #GA4#Week25#Rajesthani
-
दाल बाटी (Dal Bati recipe in in hindi)
#emoji#कैटरपिलर शेपदाल बाटी राजस्थान की एक लोकप्रिय डिश है।इसे गेहूं के आटे से तैयार करके घी में फ्राई किया जाता है, दाल बाटी को आमतौर पर सर्दी के मौसम में डिनर के समय खाया जाता है। इसे आप कभी भी खा सकते हैं। मैंने दाल बाटी को साधारण तरीके से बनाया है। ज्यादा ऑयली भी नहीं है क्युकि मैंने बाटी अप्पे स्टैंड में बनायी है।
-
राजस्थानी स्टाइल दाल ओट्स बाटी (Rajasthani style dal oats bati reicpe in Hindi)
#RJR#mic#week2#dahiदाल -बाटी राजस्थान की बहुत फेमस डिश है.यह राजस्थान का एक पारम्परिक और क्षेत्रीय व्यंजन हैंआज मैंने राजस्थानी बाटी को अपने स्टाइल में ओट्स के आटे को गेहूं के आटे और सूजी में मिक्स कर बनाया है. ओट्स के प्रयोग से यह बाटी और भी ज्यादा खस्तादार, हेल्दी और स्वादिष्ट हो गई हैं.घर में जब यह ओट्स बाटी सभी के द्वारा बहुत पसंद की गयी तो लगा कि मेहनत सार्थक हो गयी. मैंने इन बाटियों को अप्पे पैन में बेक किया हैं. अप्पे पैन में बाटी बहुत जल्दी बन जाती हैं.आप इन्हें ओवन, ओटीजी कुकर, गैस ओवन में भी बेक कर सकते हैं .
-
राजस्थानी दाल बाफला (rajasthani dal bafla recipe in Hindi)
#GA4#WEEK25#Rajasthani
-
राजस्थानी दाल बाटी (Rajasthani dal bati recipe in Hindi)
#ebook2020 #state1#Post2राजस्थानी खाद्य हमेशा दाल बाटी चूरमा के बिना अधुरा होता है। राजस्थान के गाँव में बाटी लकड़ी के कोयले या कण्डे पर सेंककर बनायी जाती है लेकिन आजकल ओवन में भी इसे आसानी से बनाया जा सकता है। लेकिन बाटी के मामले में एक चीज़ तो सामान्य है की, फिर भले ही आप चाहे इसे कोयलों पर बनाए या ओवन में बनाए। हमेशा इसे गहरे घी में डुबोकर ही परोसा जाता है। दाल बाटी की दाल भी अक्सर घी और मसाले के साथ ही बनाई जाती है और दाल को भी परोसते समय उसमे अतिरिक्त घी डाला जाता है। दाल-बाटी और चूरमे का सेवन करने के बाद आप निश्चित रूप से दुनिया के सभी पकवानों को भूल जाओगे।
-
राजस्थानी खोबा रोटी (Rajasthani Khoba Roti recipe in Hindi)
#ebook2020#state1#post1राजस्थान अपने भोजन, ऐतिहासिक स्थल, रण और प्राकृतिक सौंदर्य के लिए प्रख्यात है। राजा महाराजा की जमीन कहलाता राजस्थान मुसाफिरों के लिए स्वर्ग है। राजस्थानी भोजन में काफी सारी विविधता है। शाकाहारी और बिन शाकाहारी दोनों में बहुत सारी विविधता है। राजस्थान की दाल बाटी, चूरमा, गट्टे की सब्ज़ी, मिर्ची बड़ा, प्याज़ कचौड़ी ने अपनी प्रख्याति राजस्थान के बाहर भी बनाई है।राजस्थान में रोटियां भी काफी अलग अलग बनती है, जिसमे से आज हम दिखने में अति सुंदर खोबा रोटी के बारे में जानेंगे। -
राजस्थानी खूबा रोटी (rajasthani khoba roti recipe in Hindi)
#GA4#Week25#Post25#Rajasthani#Roti
-
राजस्थानी प्लेटर(rajasthani plattar recipe in hindi)
#cwsj#rbBrown 🟤August (दाल, बाटी, चूरमा, धनिया-पुदीना चटनी.....)चूरमा , दाल, बाटी राजस्थान की लोकप्रिय डिश है।सावन के महीने में तो कई जगहों पर चूरमा, दाल,बाटी की गोठ का आयोजन किया जाता है। पारंपरिक त्यौहारों पर इसका विशेष महत्व है।आज हरियाली अमावस्या है और आज के दिन राजस्थान में कई जगहों पर यह व्यंजन बनाया जाता है।
-
दाल बाटी (बाफला बाटी) (Dal bati /bafla bati recipe in Hindi)
#DC #week3मैंने शांति डिनर में खाने वाले एकदम टेस्टी और लाजवाब दाल बाटी बनाई है बाफला बाटी बनाई है जिसे मैंने दोनों तरीके से बनाया है अप्पम मोल्ड में भी बनाया है और उबलते हुए पानी में भी बनाया है बहुत ही स्वादिष्ट बनाई है 😋
-
दाल बाटी (dal bati recipe in Hindi)
दाल बाटी राजस्थान की बहुत ही प्रसिद्ध रेसिपी है इसे हमने बाटी कुकर में बनाया है यह बाटी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं और इसके साथ पंचमेल दाल मिल जाए तो क्या कहने तो चलिए ऐसे बनाना शुरु करते हैं
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/13559359
कमैंट्स (3)