Tongseng Sapi

Imelda Sitompul
Imelda Sitompul @imelda_sitompul31
Riau

Mumpung masih ada stok daging sapi dan kebetulan di request sang suami..cuss langsung bongkar2 file buat cari resep dan eksekusi tongseng tanpa santan..hasilnya endulll pisan euy..😍 Resep asli dari THV 🙏

Tongseng Sapi

Mumpung masih ada stok daging sapi dan kebetulan di request sang suami..cuss langsung bongkar2 file buat cari resep dan eksekusi tongseng tanpa santan..hasilnya endulll pisan euy..😍 Resep asli dari THV 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 300 grdaging sapi
  2. 6-10 buahcabe rawit
  3. 2 batangdaun bawang, rajang
  4. 1 buahtomat, rajang kasar
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 3 lembardaun salam 1 batang serai, geprek
  7. 500 mlair kuah rebusan daging
  8. 4-6 sdmkecap manis atau sesuai selera
  9. Bumbu halus:
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri sangrai
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga airnya berbusa, lalu buang air dan cuci daging kembali

  2. 2

    Rebus daging dengan 700-1000 ml air untuk yang kedua kalinya, tambahkan 1 sdt garam hingga daging empuk, matikan api dan ambil air rebusan sekitar 500 ml untuk kuah tongseng, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum, masukkan daging, aduk rata. ⁣

  4. 4

    Masukkan air rebusan daging, kaldu bubuk dan merica bubuk (optional). Masak hingga mendidih

  5. 5

    Tambahkan kecap manis, biarkan hingga meresap ke dalam daging

  6. 6

    Terakhir Masukkan kol, daun bawang serta cabe rawit, masak sebentar hingga sayuran sedikit lunak, jangan lupa koreksi rasa.
    Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng...yummy...😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imelda Sitompul
Imelda Sitompul @imelda_sitompul31
pada
Riau

Komentar (2)

Resep Serupa