મેંદા ના લોટ ને પાણી વડે બાંધી લેવો.

બટાકા ને બાફી ને તેની છાલ ઉતારી તેનો છુનદો કરી નાખવો.

એક લોયુ લય તેમાં થોડું તેલ નાખવાનું તેમાં થોડું જીરું નાખી ને મરચા, આદુ, લસણ નાખવા. ત્યાર બાદ તેમાં સમારેલી 2 ડુંગળી નાખવી. થોડો કલર ચેન્જ થાય એટલે તેમાં કેપસિકમ, વટાણા અને ગાજર નાખી દેવા. તેમાં મીઠુ, હળદર, મરચું, ગરમ મસાલો નાખી 2 મિનિટ ચડવા દયો. પછી તેમાં બાફેલા બટાકા નો છુનદો નાખી દેવો.

બાંધેલા મેંદા ના લોટ ne નાન જેવડી વની ને લોઢી માં કાચી પાકી સેકી લેવી. ત્યાર બાદ માયોનીઝ લેવું એમાં થોડો લાલ ફૂડ કલર નાખવો એને મિક્સ કરી ને કાચી પાકી નાન માં લગાવી તૈયાર થયેલી ટીકી મુકવી. સેન્ડવિચ ગ્રીલર માં તેને 2 મિનિટ મુકો. લો આપડી સ્વાદિષ્ટ ડીશ તૈયાર છે.