Cap Cay Goreng Ayam

oPank
oPank @cook_20057633
Cilacap

Sebenernya gak niat masak ini
Karena ada bahannya, ya udah, beli deh

Biar anggota keluarga juga bisa makan buncis (ada yang gak suka)

Kalo dicampur sama ayam, biasanya jadi doyan

Cap Cay Goreng Ayam

7 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya gak niat masak ini
Karena ada bahannya, ya udah, beli deh

Biar anggota keluarga juga bisa makan buncis (ada yang gak suka)

Kalo dicampur sama ayam, biasanya jadi doyan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 2 jam
7 orang
  1. 1/2 kgayam horn
  2. 400 gramkembang kol
  3. 1/4 kgwortel
  4. 1 bungkusbuncis
  5. secukupnyaGaram
  6. 6–8 siung bawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1/2 sdtMerica
  9. 8 buahcabe rawit
  10. ± 75 gram gula merah
  11. 1 ruasjahe
  12. ±400 mlAir putih
  13. Penyedap rasa kalau suka (boleh skip)
  14. 2 sachetkecap (secukupnya)

Cara Membuat

± 2 jam
  1. 1

    Potong ayam, cuci bersih, kemudian rebus ayam dengan garam dan irisan jahe. Tunggu sampai ayamnya matang (baunya berkurang).

  2. 2

    Goreng ayam sampai agak kering, angkat dan tiriskan. Setelah dingin, suwir-suwir.

  3. 3

    Siapkan bahan lainnya. Potong kembang kol, ukuran sesuai selera. Potong buncis dan wortel ± 6 cm. Cuci bersih.

  4. 4

    Haluskan bumbu yang meliputi garam, merica, bawang putih, cabe rawit. Kemudian tambahkan Gula merah.

  5. 5

    Iris bawang merah dan jahe.

  6. 6

    Siapkan wajan, tambahkan minyak. Tumis jahe sampai harum. Lanjutkan dengan menumis bawang merah.

  7. 7

    Masukkan bumbu halus. Tunggu sampai harum dan matang.

  8. 8

    Masukkan sayur yang sudah dipotong-potong tadi beserta ayam suwir. Kasih air agar tidak gosong. Tutup, tunggu sampai sayur agak lunak. Tambahkan kecap manis dan penyedap rasa.

  9. 9

    Sajikan ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
oPank
oPank @cook_20057633
pada
Cilacap
suka nyoba resep baru, yang kekinian, hehebukan karena suka banget masak,, 😊kalo sekarang mungkin lebih suka math daripada masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa