Tongkol suir pedas (ENAK banget)

Ayas
Ayas @ayasatayu
tangerang

Pake nasi panas pasti nambah teroos buibuk

Tongkol suir pedas (ENAK banget)

Pake nasi panas pasti nambah teroos buibuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500-1 kgtongkol
  2. 2 lembardaun kunyit (iris halus)
  3. 2 batangsereh geprek
  4. 2 batangdaun bawang iris
  5. secukupnyaKemangi
  6. 5-7 lembardaun jeruk
  7. sesuai seleraGaram, gula
  8. Bumbu halus (blender) :
  9. 20bawang merah
  10. 8bawang putih
  11. 25cabe rawit orange
  12. 20cabe merah kriting
  13. Seruasjahe
  14. Seruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan tongkol, beri perasab jeruk nipis / limo lalu beri garam, diamkan sebentar

  2. 2

    Kukus tongkol hingga matang

  3. 3

    Angkat, suir suir tongkol

  4. 4

    Tumis semua bumbu KECUALI kemangi, sampai harum segar, lalu beri garam, gula (cicipi), masukan tongkol

  5. 5

    Masak terus sampai meresap dan agak kering, beberapa saat sebelum di angkat, berikan kemangi, masak lagi sebentar.

  6. 6

    Angkat, hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayas
Ayas @ayasatayu
pada
tangerang

Komentar

Resep Serupa