प्याज के समोसे (pyaz ke samose recipe in Hindi)

Shakuntala Jaiswal
Shakuntala Jaiswal @cook_22471972

#sep
#pyaz
समोसे सभी को पसंद है बडे हो या छोटे इस समय प्याज़ रेसपी चल रही है इसी के अंतरगत मैने प्याज़ के समोसे बनाए और यह बडे ही स्वादिष्ट बने हैं।

प्याज के समोसे (pyaz ke samose recipe in Hindi)

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#pyaz
समोसे सभी को पसंद है बडे हो या छोटे इस समय प्याज़ रेसपी चल रही है इसी के अंतरगत मैने प्याज़ के समोसे बनाए और यह बडे ही स्वादिष्ट बने हैं।

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सामग्री

40मिनट
5 सर्विंग
  1. 2 कटोरीमैदा
  2. 1/2 कटोरीसूजी
  3. 1/2 कटोरीघी /रिफांइड
  4. 1 चम्मचनमक
  5. आवश्यकता अनुसारपानी
  6. 4प्याज
  7. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1 चम्मचअमचुर
  9. 1 कटोरीबेसन
  10. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  11. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  12. 1 चम्मचगरम मसाला
  13. 1चुटकीहींग
  14. स्वादानुसारनमक
  15. आवश्यकतानुसारतेल या घी तलने के लिए
  16. 4 चम्मचघी

कुकिंग निर्देश

40मिनट
  1. 1

    मैदे,सूजी,नमक और घी डाल कर आटे को मसाला ले।और थोडा सा टाइट गुथ ले।

  2. 2

    प्याज को बारीक काट लें।कढाही को गरम करें उसमे घी डाले और और हींग से तडका लगाकर प्याज़ डाल दे।

  3. 3

    जब प्याज़ गुलाबी हो जाए तब इसमे बेसन डाल कर भुने अब इसमेसभी मसाले डाल कर भुने ।

  4. 4

    जब बेसन भुनने की महक आने लगे गैस बंद कर दे।

  5. 5

    आटे की लोई बनाए और पूरी की तरह बेल ले ।

  6. 6

    बीच से काट कर दो भाग कर ले।

  7. 7

    और समोसे का आकार दे कर 2चम्मच प्याज़ को भरे और बंद कर दे

  8. 8

    तेल गरम करे और धीमी आंच पर समोसे को तल ले

  9. 9

    हरी चटनी,इमली की चटनी के साथ गरमा गरम सर्व करें।

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