प्याज के परांठे (pyaz ke parathe recipe in Hindi)
Durga Soni @cook_24955912
#sep#pyaz
परांठे तो आपने सभी तरीके के बनाए हो आज प्याज़ के परांठे बनाते हैं
प्याज के परांठे (pyaz ke parathe recipe in Hindi)
#sep#pyaz
परांठे तो आपने सभी तरीके के बनाए हो आज प्याज़ के परांठे बनाते हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
प्याल काटकर बड़े टुकड़े में साफ पानी से धोकर मिक्सर में डालकर पीस लें
- 2
सभी सामग्री को इकठ्ठा करके रख ले
- 3
उसके बाद एक कढ़ाई में सरसों का तेल दो बड़े चम्मच डालकर गर्म करें और मिर्ची लहसुन को डालकर चलाएं उसके बाद अदरक डालें और फिर जीरा राई हींग धनिया डालकर चलाएं जब कलर आने लगे तो प्याज़ का पेस्ट डालें और जब तक अच्छी तरह सुनहरा कलर न आ जाए भूनें
- 4
प्याज भुन जाने के बाद हमे दो चम्मच पेसन थोड़ा थोड़ा करके डालना है और चलाते जाना है जिससे गोटे ना बने और फिर लहसुन और लाल मिर्च को तेल में फ्राई करें और पेस्ट बनाकर प्याज़ के पेस्ट के साथ मिक्स करे
- 5
और बेसन भी भुन जाए धनिया पाउडर डालेंत, हल्दी पाउडरऔर टमाटर का पेस्ट डाल कर भूनें नमक डालें पेस्ट भी अच्छी तरह भुन जाए तो सब्जी मसाले गर्म मसाला डालकर कर मिक्स करे
- 6
फिर दो चम्मच दही डालकर चलाएं मिक्स हो जाने के बाद परांठे में भरने के लिए प्याज़ मसाला तैयार है
- 7
आटे को गूंथकर कुछ समय के लिए रख दें 5.10 मिनट के बाद प्याज़ मसाला डालकर भरे और रोटी के जैसे बेल लें
- 8
घी या तेल डालकर मिडियम आच पर सेंके
- 9
प्याज के परांठे आपके गर्मा गर्म बनकर रेडी हो गए
कुकस्नैपस
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