Galletitas de canela

Neli
Neli @neelii

Es una receta inspirada en las galletitas de Norali.

Galletitas de canela

Es una receta inspirada en las galletitas de Norali.

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 100 grmanteca
  2. 100 grazúcar
  3. 1 cucharaditapequeña de canela en polvo
  4. 1 cucharaditamiel
  5. 1 chorritoEsencia de vainilla
  6. 1huevo
  7. 300 grharina leudante blancaflor
  8. Leche un chorrito apenas para terminar de unir la masa

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pisar la manteca con tenedor, ir agregándole el azúcar, luego la esencia de vainilla, la cucharadita de canela, la cucharadita de miel y seguir mezclando

  2. 2

    Luego agregar de a poco la harina a la preparación e ir uniendo la masa.
    Precalentar el horno a 180 grados

  3. 3

    Dejar descansar la masa en la heladera por 30 min aprox o hasta hornear

  4. 4

    Colocar un papel manteca sobre la mesada y enharinar (si no tenés papel mancteca, directo sobre la mesa limpia y enarinada)
    Estirar del grosor deseado, tener en cuenta que van a leudar en el horno. Luego cortar la masa con los cortantes que quieras

  5. 5

    Colocar las masitas a una distancia adecuada una al lado de la otra en una fuente para horno y hornear hasta que queden apenas doradas las galletitas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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