Pecel terong santan pedas

Indah Kusumawati
Indah Kusumawati @cook_indah1927
Boja, Kendal , Jawa Tengah

Setelah sekian purnama berkutat dengan jahitan dan tugas anak2.. mari kita memasak lagi 😂
Lagi pengen bikin makanan jadul yg dimasak di pawon(tungku kayu bakar)
Rasanya... wajib dicoba buat pencintah terong
#pecelterong
#septemberceria

Pecel terong santan pedas

Setelah sekian purnama berkutat dengan jahitan dan tugas anak2.. mari kita memasak lagi 😂
Lagi pengen bikin makanan jadul yg dimasak di pawon(tungku kayu bakar)
Rasanya... wajib dicoba buat pencintah terong
#pecelterong
#septemberceria

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 4 buahterong ungu
  2. 1 sdmpenyedap rasa sapi
  3. 1 sdmgula jawa
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 bungkussantan kara yg diencer kan dalam 2 gelas air
  6. Bumbu yg dihaluskan :
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 siungbawang merah
  9. 4 buahcabe keriting
  10. 1 buahcabai merah
  11. 2 butirkemiri
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1 ruaskencur
  14. 1 ruaslaos
  15. 1 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bakar terong sampai bisa dikelupas kulitnya

  2. 2

    Haluskan bumbu, kemudian ditumis

  3. 3

    Setelah bumbu harum,masukkan santan yg sudah diencerkan,tambahkan penyedap, gula jawa, daun salam

  4. 4

    Setelah mendidih baru masukkan terong, pastikan api kecil saja ya..

  5. 5

    Masak sampai kuah menyusut,dan tes rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Kusumawati
Indah Kusumawati @cook_indah1927
pada
Boja, Kendal , Jawa Tengah
Selalu ingin menjaga agar perut suami dan anak dalam keadaan kenyang ,itu salah satu kunci kebahagiaan 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa