Hot cakes sin gluten (todos los ingredientes son sin TACC)
Alejandro @cook_26111391
Inspirado en todo lo que no tenga gluten
Hot cakes sin gluten (todos los ingredientes son sin TACC)
Inspirado en todo lo que no tenga gluten
Paso a paso
- 1
Primero mezcla los secos
- 2
Agrega los líquidos
- 3
Y lo más importante, acá está el secreto de lo esponjoso, batís a mano 20 minutos o 10 minutos de batidora intensamente, con emoción!
- 4
Deja reposar la mezcla 30 minutos, y Volves a batir, pero esta ves solo para que tenga homogeneidad, (que vocabulario técnico)
- 5
En un sartén chico, antiadherente colocas rocio vegetal, o aceitas, calentas y vertes una porción de mezcla, movelo, que cubra el fondo
- 6
Cuando veas que no brilla arriba el hot cake podes darlo vuelta, pero solo unos segundos y listo, afuera!
- 7
Entre cada hot cake pones dulce de leche firme, cuatro, al último le espolvoreas azúcar impalpable, y lo maquillas con salsa de chocolate
- 8
Y listo! A disfrutar! Mira que bonito!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandro le encantará ver cómo quedó.
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Seguime ,te vas a encontrar con recetas libres de gluten ,hechas en éste laboratorio sencillo que es mí cocina.Desde siempre, amante de las buenas recetas, cocino hace 5 años todo apto para celiacos tratando de innovar y de que cada elaboración sea más exquisita que las que se hacen con harinas no aptas.Recien empiezo aquí, pero prometo subir muchas recetas!
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