Tongseng sapi (tanpa santan)

Bunda Zayn
Bunda Zayn @bunda_zaynziaziva
Depok - Tangerang - Batulicin

Hujan hujan, pengen makan yg seger kebayany tongseng.. jadilah langsung eksekusi. Ini endulitaa banget buibuu niqmat hqq 😁

Tongseng sapi (tanpa santan)

Hujan hujan, pengen makan yg seger kebayany tongseng.. jadilah langsung eksekusi. Ini endulitaa banget buibuu niqmat hqq 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Rebusan daging
  2. 10 potongDaging
  3. seruasJahe
  4. Bawang puting 2 geprek
  5. 2 lembarDaun salam & jeruk
  6. sejumputGaram
  7. secukupnyaAir
  8. Bumbu halus
  9. 7Bawang merah
  10. 5Bawang putih
  11. seruasJahe
  12. 2 butirKemiri
  13. Sejumputjinten
  14. Sejumputkunyit bubuk
  15. Sejumputlada bubuk
  16. Bumbu cemplung
  17. Seruaslengkuas
  18. 2 lembarDaun salam & daun jeruk
  19. 2 batangSereh
  20. 1 sdmGula merah
  21. secukupnyaKecap
  22. Gula garam dan penyedap
  23. 1/4kol
  24. 1 buahtomat
  25. 4cabe rawit
  26. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging lalu potong dadu. Kemudian rebus daging dengan bumbu rebusan tsb sekitar 20menit. Lalu tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu cemplung hingga harum

  3. 3

    Lalu masukkan daging dan aduk sebentar hingga daging berubah warna.

  4. 4

    Masukkan kecap dan tambahkan air hingga daging terendam serta gula garam penyedap, gula merah dan tes rasa

  5. 5

    Biarkan air menyusut sedikit lalu masukkan cabe rawit yg dipotong jadi 2. (Masukkan utuh juga boleh)

  6. 6

    Kalau rasa sudah pas dan daging sudah cukup lembut, masukkan tomat dan kol yg sudah dipotong kotak-kotak.

  7. 7

    Jangan terlalu lama agar kol tetap terasa krenyesnya..

  8. 8

    Tongseng sapi siap dihidangkan dengan nasi hangat dan kerupuk ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Zayn
Bunda Zayn @bunda_zaynziaziva
pada
Depok - Tangerang - Batulicin
sejak merantau ke Batulicin- Kalsel, jadilah bundanya zayn ini harus pinter2 nyoba segala resep masakan biar makin disayang suamik n anak hihihi
Lebih banyak

Komentar

Mowin's Kitchen
Mowin's Kitchen @cook_23597522
Kak, jinten itu fungsinya apa ya? Kalo diskip boleh? Makasih

Resep Serupa