Rendang jengkol basah

Ameilia Aniza Putri
Ameilia Aniza Putri @cook_18904346
Yogyakarta, Indonesia

Dapet kiriman jengkol dari temen di riau akhirnya dbikin rendang ala kadarnya yg bumbunya ada di kulkas 😅

Rendang jengkol basah

4 orang berencana membuat resep ini

Dapet kiriman jengkol dari temen di riau akhirnya dbikin rendang ala kadarnya yg bumbunya ada di kulkas 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramjengkol yg sudah direbus (sebelumnya di rendam air semalaman agar empuk)
  2. Secukupnyagaram
  3. Secukupnyasaus tiram
  4. 1 sdtketumbar bubuk
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 1 potonglengkuas
  7. 3 buahdaun salam
  8. 2 bungkusSantan kara
  9. Minyak untuk menumis
  10. secukupnyaAir
  11. Bumbu halus
  12. 15 siungcabai merah
  13. 5 siungcabai rawit
  14. 5 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 2 butirkemiri
  17. secukupnyaJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak,tumis bumbu halus kedalam minyak panas. Setelah harum tambahkan garam,saus tiram,gula,ketumbar,lengkuas dan daun salam.

  2. 2

    Masukan santan kedalam penggorengan berisi bumbu,tambahkan air dan aduk hingga rata,setelah mendidih masukan jengkol,aduk dan biarkan sampai air menyusut.

  3. 3

    Setelah air menyusut rendang jengkol siap disantap bersama nasi hangat ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ameilia Aniza Putri
Ameilia Aniza Putri @cook_18904346
pada
Yogyakarta, Indonesia
Ibu rumah tangga yang suka mencoba aneka resep untuk anak dan suami yang doyan ngemil 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa