Pesmol Ikan Tenggiri

Jenny Caswara
Jenny Caswara @Jenny78

Bosen dengan menu ikan goreng yang itu-itu saja. Paksu memberi ide untuk dibuat pesmol. Akhirnya hari ini belajar nyoba masak pesmol ikan tenggiri.
#PejuangGoldenApron3

Pesmol Ikan Tenggiri

Bosen dengan menu ikan goreng yang itu-itu saja. Paksu memberi ide untuk dibuat pesmol. Akhirnya hari ini belajar nyoba masak pesmol ikan tenggiri.
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 1/2 kgikan tenggiri, potong-potong
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 10 buahcabe rawit merah
  4. Bumbu halus:
  5. 10 siungbawang merah
  6. 6 siungbawang putih
  7. 6 butirkemiri
  8. 4 buahcabe keriting
  9. 2 cmkunyit, bakar sebentar
  10. 2 cmjahe
  11. Secukupnyagaram dan gula
  12. Secukupnyacabe rawit hijau
  13. Bumbu cemplung:
  14. 2 batangsereh, geprek
  15. 2 cmlengkuas, geprek
  16. 3 lembardaun jeruk
  17. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan. Marinasi ikan dengan 1 buah perasan jeruk nipis dan garam. (Lupa difoto ikan mentahnya) 😁 Sisihkan kurang lebih 1 jam. Bilas dengan air bersih. Goreng ikan sampai matang

  2. 2

    Siapkan bumbu halus. Dan bumbu cemplung.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi. Setelah itu masukan bumbu cemplung. Beri air matang +/- 150 ml. Secukupnya garam dan gula.Test rasa.

  4. 4

    Jika bumbu sudah pas rasanya. Masukkan ikan tenggiri yang sudah digoreng. Aduk rata. Terakhir masukkan cabe rawit. Selamat mencoba 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jenny Caswara
Jenny Caswara @Jenny78
pada

Komentar

Resep Serupa