Scones de semilla de Amapola y chips de chocolate blanco
Elaboramos para nuestra futura escuela de cocina
Scones de semilla de Amapola y chips de chocolate blanco
Elaboramos para nuestra futura escuela de cocina
Paso a paso
- 1
En un bols colocar la harina con el polvo de hornear y la sal
- 2
Agregar la manteca bien fría en cubitos. Integrar los ingredientes.
- 3
Incorporar el azúcar hasta lograr un arenado con los ingredientes ya mencuonados
- 4
Agregar el huevo la leche y ralladura de limón. Integrar y por último agregamos la semilla de Amapola y los chip de chocolate. Dejar descansar la masa en la heladera durante 20 minutos. Luego estirar la masa con los dedos (no amasar). Debiendo quedar la preparación con un espesor de dos ctms. Y utilizar un cortante de 5ctms de diámetro. Y pintar con una doradura (huevo, sal, azúcar y aceite)
- 5
Preparar una placa enmantecada con harina y precalentar el horno a una temperatura de 180° hornear los escones de 10 a 15 min.
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