Bahan-bahan

2 jam
  1. 500 grtepung pro tinggi
  2. 1 buahkentang kukus
  3. 1 sdmragi instan (fermipan)
  4. 4 sdmgula halus
  5. 3 sdmsusu bubuk
  6. 2 butirkuning telur
  7. 3 sdmmentega/margarin
  8. 1 sdtgaram
  9. 100 mlair
  10. Topping
  11. Glaze rasa macha/greentea
  12. Glaze rasa coklat
  13. Gula halus

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Hancurkan kentang yg sudah dikukus hingga lembut

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan aduk. jika ragi yg sudah pernah digunakan campurkan dengan air hangat supaya tau kalo ragi masih aktif, sy menggunakan ragi baru

  3. 3

    Lalu masukan kuning telur dan susu yang sudah dilarutkan 100 ml air aduk hingga tercampur dan jika dirasa terlalu encer bisa ditambahkan tepung lagi

  4. 4

    Kemudian masukan mentega dan garam aduk hingga kalis

  5. 5

    Setelah kalis diamkan adonan donat kurleb 1 jam ditutup dengan plastik wrape atau kain basah

  6. 6

    Setelah mengembangkan 2x lipat kempiskan adonan kembali lalu cetak adonan donat

  7. 7

    Untuk menghindari over profing, goreng donat yang pertama kali di cetak

  8. 8

    Kemudian goreng donat dengan api kecil saja, jangan bolak balik supaya tidak menyerap minyak

  9. 9

    Diamkan hingga dingin lalu hias toping dengan glaze

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggit Meika
Anggit Meika @cook_21156069
pada
Sampang, Cilacap
Mencoba masak memasak merupakan hobi baru saya saat #Dirumahaja
Lebih banyak

Komentar (2)

Erna Laksmana
Erna Laksmana @cook_20527625
Kenapa ya saya bikin adonane malah jadi keras dan bantet

Resep Serupa