Flan casero de huevo

Maria Fernanda Toranza
Maria Fernanda Toranza @ferchu1998
CABA

Ya publiqué otro igual la diferencia que le puse más huevo y leche.Me gustó más que el anterior.Quería compartirlo en la app!

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Ingredientes

1 hs
  1. 9huevos
  2. 240 gr azúcar
  3. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  4. 1 Litroleche
  5. Caramelo
  6. 200 grsAzúcar

Paso a paso

1 hs
  1. 1

    Mezclar los huevos con el azúcar hasta que queda medio blanquito.Agregar la esencia y de a poco la leche tibia seguir batiendo.

  2. 2

    Luego poner la mezcla en la budinera acaramelada.

  3. 3

    Tips el caramelo lo hago sin agua solo azúcar en la flanera a fuego mínimo mezclo constantemente. 100 gr de ázucar e ir incorporando de a poco para que no se hagan grumos.

  4. 4

    Cocción por 60 minutos a baño María horno a mínimo. Se desmolda frío sino se desarma.

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Maria Fernanda Toranza
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