麻油蝦仁西洋芹菜

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許小熊手作小天地
許小熊手作小天地 @kumachan_714

很愛吃西洋芹,但是每次都要削皮才不會刮,後來家人分享說其實不用刮也很好吃,就是直接橫切,哇,試過真是驚喜,之前自己試用香油味道不佳,這次改麻油超對味,喜愛西洋芹的你妳可以來試試看,很簡單⋯⋯

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預備食材

10-15分鐘
3人份
  1. 西洋芹 3 大片
  2. 蝦仁 5 隻
  3. 調味
  4. 鹽巴 適量
  5. 麻油 一大匙
  6. 適量
  7. 薑末 少許(可有可無)

料理步驟

10-15分鐘
  1. 1

    將西洋芹洗淨橫切備用(外圍比較大片約3片份量,如果用到裡面,比較小片,量就增多)。

  2. 2

    蝦仁5隻切半,不切也可以開背(依個人喜好)。

  3. 3

    熱鍋轉小火,倒入一匙麻油,少許薑末,爆香後,加入西洋芹翻炒約2分鐘,再加入蝦仁(避免蝦仁過熟),陸續翻炒至蝦仁變紅色即可加鹽巴調味,就上桌囉⋯⋯

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許小熊手作小天地
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天生愛烘培、烹飪,在自己手作小天地中看到成品每次有不一樣的驚喜⋯⋯簡單就是美味
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