पनीर चिली ग्रेवी (paneer chilli gravy recipe in Hindi)
Harsha Solanki @cook_harshasolanki
पनीर चिली ग्रेवी (paneer chilli gravy recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल में पनीर दही और 2 टी स्पून कॉर्न फ्लोर और 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर थोड़ा गरम मसाला और नमक डालकर उसे मेरिनेट होने के लिए आधा घंटे के लिए फ्रिज में रखें
- 2
अब प्याज़ और टमाटर को बारीक काट लें और शिमला मिर्च को छोटे टुकड़ों में काट लें
- 3
अब एक कड़ाई में तेल गरम करें और उसमें पनीर को शैलो फ्राई करें हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें
- 4
अब एक कड़ाई में तेल गरम करें और उसमें जीरा डाल दें जब जीरा चटकने लगे तब उसमे प्याज़ डाल दें जब प्याज़ हल्का ब्राउन होने लगे तब उसमे टमाटर डाल दे फिर उसे 1 मिनिट तक पकने दें फिर उसमे शिमला मिर्च डाले और उसे भी 1 मिनिट तक पकने दें टमाटर और शिमला मिर्च को है ज्यादा नहीं पकाना है
- 5
अब उसमे सारे मसाले डाल कर मिला दें फिर उसे थोड़ा भून ले फिर उसमे सोया सॉस और टोमेटो कैचअप डाल दें फिर एक कप पानी डाल दें और एक कटोरी में कॉर्न फ्लोर पानी में मिलाकर इसे कड़ाई में डाल दें फिर उसे अच्छे से मिला दें
- 6
अब उसमे फ्राई किया हुआ पनीर डाल के मिक्स करें और उसमें पनीर मसाला डाल दें और उसे अच्छे से मिक्स करें और उसे उबलने तक पकाएं और गैस बन्द कर लें
- 7
हमारी टेस्टी पनीर चिली ग्रेवी बन कर तैयार है आप इसे रोटी नान या राइस के साथ सर्व करें
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