Cháo cá nấm tràm
Bếp cô Hoa @bepcohoa
Cháo cá nấm tràm
Hướng dẫn cách làm
- 1
Tỏi băm nhuyễn
- 2
Cho dầu đậu nành vào chảo, chiên vàng tỏi, vớt một nửa ra đĩa
- 3
Cho nấm tràm vào xào, nêm gia vị vừa ăn xong vớt ra đĩa
- 4
Cho một lít nước lọc vào, cho cá vào nấu chín, rồi vớt ra đĩa
- 5
Cho tỏi chiên lúc nãy đã vớt ra dĩa lên cá đã nấu chín
- 6
Cho gạo vào nấu kỹ, khi gạo nở mềm cho gia vị vừa ăn. Xong xắt hành ngò cho vào tắt bếp
Các Món Tương Tự
-
Cháo nấm tràm Cháo nấm tràm
Nấm tràm là một loại nấm có vị đắng, phổ biến ở miền Nam và rộ lên vào thời điểm tháng 5, tháng 6. Nấm tràm tốt cho gan, mật, là một vị thuốc tốt cho sức khoẻ.Món cháo nấm tràm này nấu theo kiểu miền Bắc. Mình sẽ chia sẻ cách nấu theo miền Nam sau nhé các bạn!#12thangbepvui
-
Cháo nấm tràm tôm thịt Cháo nấm tràm tôm thịt
Nấm tràm có nhiều tại Phú Quốc, Thừa Thiên Huế và Quảng Bình, sau những cơn mưa đầu tháng 3 và tháng 4. Nấm tràm bề mặt màu nâu, thân dưới màu trắng, có vị nhẫn nhẫn (hơi đắng nhẹ) nhưng hậu ngọt và rất giòn.Nấm tươi có lớp tơ mỏng, mũ nấm màu tím hoặc nâu, đầy đặn và khô ráo. Nấm tươi ngon ko bị ướt, nhũn hoặc thâm đen. Nấm mũ (loại non nhỏ) sẽ ngon & ít đắng hơn nấm tai (loại già to). Mình mua nấm tươi Phú Quốc, đã làm sạch và hấp sơ rồi cấp đông nên có màu đậm.Nấm tràm có rất nhiều chất dinh dưỡng quý. Nấm có tính hàn nên khi ăn nấm tràm không uống kèm đồ uống lạnh nhé. Mùa nấm rồi, ăn nấm thôi!
-
Cháo nấm tràm Cháo nấm tràm
Nấm tràm là nguyên liệu rất giàu dinh dưỡng, tốt cho gan mật. Cháo nấm tràm nấu bằng gạo Sén Cù xát dối vừa tăng dinh dưỡng, vừa cân bằng âm dương.Các bạn có thể nấu với gạo trắng bình thường tuy nhiên nếu có xát dối sẽ tốt hơn rất nhiều. -
Cá trắm kho trám Cá trắm kho trám
Nguyên liệu bắt buộc: cá, trám, thịt mỡ còn lại tùy ý thay đổi theo khẩu vị.( kho nhừ xương bằng nồi áp suất)#naunoiapsuat
-
-
Cá trắm hấp gừng Cá trắm hấp gừng
Trong ngày sum họp gia đình với bữa cơm quây quần, món cá trắm hấp gừng nhanh gọn lẹ và đơn giản nhưng nhiều chất dinh dưỡng với vị cay cay của gừng, chua nhẹ của thơm và thịt cá ngọt ngọt ứa ra, món này ăn kèm với salad hay cuốn bánh tráng chấm với mắm ớt gừng thì tuyệt cú mèo luôn
-
Xôi Trám và Mắm Trám Xôi Trám và Mắm Trám
Từ ngày ăn chay mình biết thêm khá nhiều món mà hồi bé chưa từng ăn. Trám từ xưa đến nay đều không có ấn tượng gì với mình, nhưng sau 1 lần thử mắm trám thì mình thực sự đã nghiện :)))
-
-
Cháo trám đen Cháo trám đen
Mình vẫn chưa hết cơn ngáo trám nên sẽ nấu nhiều món với trám trong nhiều ngày tới😁#TapDeVang23
-
-
Cá trắm đen sốt cà Cá trắm đen sốt cà
Món cá sốt cà là món nhà mình thích nhất, nhân dịp #Ancathang4 mình sẽ lên sóng cá sốt cà với nhiều loại cá khác nhau nhé!#GlobalApron2024
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/13593188
Bình luận (2)