Bahan-bahan

  1. 1 bijikelapa agak tua (parut)
  2. secukupnyaGula pasir, garam dan kaldu ayam bubuk
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 2 batangserai (geprek)
  5. Bumbu halus
  6. 8 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1 ruaskunyit
  9. Sejempolkencur
  10. 6 buahcabe kriting
  11. 1 buahcabe merah besar
  12. 7 buahcabe rawit taji (pedas disesuaikan selera masing" saja)
  13. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bahan bumbu halus kemudian tumis dg sedikit minyak, masukkan juga serai dan daun jeruk aduk hingga bumbu layu dan wangi

  2. 2

    Masukkan kelapa parut, gula, garam, kaldu ayam bubuk, aduk rata dan sangrai hingga agak kering (jangan lupa cek rasa)

  3. 3

    Serundeng kelapa siap disajikan

  4. 4

    Semakin lama disangrai semakin tahan lama utk disimpan ya, selamat mencoba🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur ala mama jasmine
Dapur ala mama jasmine @puteri_jasmine91
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia
- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2019-2021- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2023-2024- Tim Lokal Cookpad Community KalSelBar 2024-2025
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya