Soun Goreng Istimewa

8 orang berencana membuat resep ini
ulfa maulanasari
ulfa maulanasari @ulfamaulanasari
Kota Malang

Bismillah.
Kalau sedang bingung mau masak apa , lihat aja daftar belanjaan di pasar ide punya mamah cookpad. Apalagi akan ada tamu yg mau diajak makan bareng di rumah. Ok..Masakin soun goreng aja ! Masaknya gampang tapi rasa dan tampilannya istimewa. Sajikan dengan acar mentimun dan cabe rawit. (Saya gak bikin acar, hanya sedia cabe ijo aja).
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#cookpadIndonesia
#Cookpadcommunity
#cookpadcommunity_malang
#stayathome

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 2 bungkussoun cina
  2. 15bakso dipotong tipis sesuai selera (bakso ikan & bakso sapi)
  3. 4 buahsosis sap/ayam i potong serong
  4. 1 butirtelur dikocok lepas
  5. 3 lembarjamur kuping direndam air sampai mekar dan diiris tipis
  6. Sepotongdada ayam rebus diiris dadu
  7. 2 stpenuh bacem bawang pre
  8. 1 stpenuh bacem bawang putih
  9. secukupnyaLada, garam, kaldu ayam bubuk
  10. 2 smkecap manis
  11. 2 smsaus tiram
  12. 1 smkecap asin
  13. 1 smminyak wijen
  14. 1 smkecap ikan
  15. Sejumputgula pasir
  16. Daun bawang iris untuk garnis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Soun direndam air panas hingga tidak kaku saja. Jangan sampai terlaku lembek. Beri kecap dan saus tiram hingga merata. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tuang telur sambil diorak arik sampai menggumpal. Masukkan bacem bawang pre dan bawang putih. Aduk sampai harum. Tambahkan bakso, sosis dan potongan daging ayam. Lalu masukkan jamur. Beri bumbu2 : lada, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tetap dengan api sedang. Bisa ditambah 2-3 sm air biar tidak kering. Tambahkan kecap asin. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan soun, aduk rata. Beri minyak wijen, kecap ikan dan jangan lupa tes rasanya. Jika kurang pas bisa ditambah sedikit gula pasir. Terakhir ditaburi irisan daun bawang. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

ulfa maulanasari
ulfa maulanasari @ulfamaulanasari
pada
Kota Malang

Resep Serupa