Bizcochitos de limón y anís low carb

SIL s🌞l
SIL s🌞l @cook_22707432

Otra versión con anís, esta vez una masa más rústica y de 🍋, según Lolo (mi hermana) son deliciosos 😋

Bizcochitos de limón y anís low carb

Otra versión con anís, esta vez una masa más rústica y de 🍋, según Lolo (mi hermana) son deliciosos 😋

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Ingredientes

25 minutos
18 unidades
  1. 2huevos
  2. 2 cucharadasstevia
  3. 50 grsaceite neutro de coco
  4. Ralladura de medio limón
  5. 330 grsharina de maní
  6. 1 cucharadapolvo de hornear
  7. Pizcasal
  8. 20 gSemillas de anís
  9. 1 sobreedulcorante

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Mezclar los huevos con el stevia en lo posible con batidora hasta que se aclaren. Agregar el aceite de coco derretido y seguir batiendo. Incorporar la ralladura de limón. Por separado mezclar la harina, con el polvo de hornear y pizca de sal. Incorporar a la preparación anterior y finalmente agregar las semillas de anís y mezclar.

  2. 2

    Dejar reposar en la heladera 10 minutos (crece un poco). Podes estirar la masa y usar un cortante o más simple, haces bolitas y las aplastas. Poner los bizcochos en placa aceitada o de silicona o sobre papel manteca, espolvorearle edulcorante y hornear en fuego alto 10 minutos.

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Cocinar hoy
SIL s🌞l
SIL s🌞l @cook_22707432
Me encanta cocinar, principalmente cosas dulces. Hace 5 meses que no consumo nada de azucar ni harina blanca, que la reemplacé por harinas de semillas y frutos. Es increible las cosas deliciosas que igualmente se pueden preparar😍Importante: bajé 9k estos meses comiendo así. Consultale a tu Dr. puedas consumir mas huevos, frutos secos y semillas.😘
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