सबसे पहले बारीक प्याज़ काटे

फिर कढ़ाई में घी डालकर प्याज़ हरी में सुनहरे रंग होने तक भूने

उसके बाद बारीक कटा टमाटर डालकर हल्दी धनिया लाल मिर्च स्वादानुसार पनीर डालकर मिक्स कर ले

आपकी पनीर भुजिया तैयार

गरम गरम रोटी के साथ सर्व करें