मिक्स वेजिटेबल तहरी (Mix Vegetable Tehri recipe in Hindi)

Mamta Goyal
Mamta Goyal @cook_26052928

#MM #9
हेल्दी एंड स्वादिष्ट रेसिपी

मिक्स वेजिटेबल तहरी (Mix Vegetable Tehri recipe in Hindi)

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सामग्री

45 मिनट
6 लोग
  1. 1 गिलास चावल
  2. आवश्यकताअनुसारमनपसंद मिक्स वेजिटेबल कटी हुई
  3. 2प्याज
  4. 2टमाटर
  5. 2हरी मिर्च
  6. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  7. थोड़ा सालहसुन
  8. 1 टेबलस्पूनरिफाइंड या घी
  9. स्वाद अनुसारनमक
  10. स्वादानुसारलाल मिर्च
  11. 1/ 2 चम्मच गरम मसाला
  12. 1/2 चम्मचहल्दी
  13. 1/2 चम्मचधनिया
  14. 1 छोटी कटोरी सोयाबीन की बड़ी
  15. आवश्यकतानुसार हरा धनिया

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले चावल धोकर एक घंटा भीगने के लिए रख देंगे।

  2. 2

    सोयाबीन की ब डी को गर्म पानी में डालेंगे।

  3. 3

    सब्जियों को धोकर साफ करेंगे और बारीक काट लेंगे।

  4. 4

    अब कुकर में तेल गरम करके जीरा व हींग डालेंगे। कटे हुए प्याज़ टमाटर हरी मिर्च अदरक और लहसुन को भून लेंगे। सभी सूखे मसाले भी डालेंगे

  5. 5

    अब सारी कटी हुई सब्जियों को भी डालेंगे।5 मिनट सब्जियों को भी भून लेंगे। सोयाबीन की बड़ी भी डालेंगे।

  6. 6

    अब एक गिलास चावल में डेड गिलास पानी डालेंगे,और चावल को भी कुकर में डाल देंगे।

  7. 7

    कुकर का ढक्कन बंद करके एक सिटी लगाएं,गरमा गरम ताहिरी तैयार हैं।

  8. 8

    धनिया,पुदीने की चटनी तैयार करेंगे।

  9. 9

    ताहिरी को धनिया,पुदीने की चटनी व दही के साथ सर्व करेंगे। हरे धनिए से गार्निश करें। ज्यादा अच्छे टेस्ट के लिए देसी घी मिलाएं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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