Galletas con chips y baño de chocolate
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok
Riquísimas masitas ideales para acompañar el café o con una copita de Oporto con masa de chocolate, chips de chocolate, baño de chocolate y decorado de chocolate con leche. A disfrutárlas :)
Galletas con chips y baño de chocolate
Riquísimas masitas ideales para acompañar el café o con una copita de Oporto con masa de chocolate, chips de chocolate, baño de chocolate y decorado de chocolate con leche. A disfrutárlas :)
Paso a paso
- 1
En un bol se tamizar la harina, el cacao, el almidón de maíz, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la pizca de sal. Reservar.
- 2
En otro bol se coloca la manteca pomada, el azúcar y la miel y se bate hasta integrar bien. Luego se le van incorporándo los huevos de a uno, mezclar bien. Agregar la esencia.
- 3
Una vez bien mezclado todo vamos agregando los secos tamizados, con las mano unir hasta formar una masa (no hay que amasar sólo unir, que quede compacta) agregar los chips y manipular la masa para que se adhieran.
- 4
Enmantecar una placa. Tomar porciones de masa parejas. Hacer bolitas (tratar que queden separadas), llevar una media hora a la heladera (como mínimo)
- 5
Las retirar y cocinar en horno precalentado moderado (170º-180º) no más de 10 minutos (no descuidar el tiempo de cocción). Retirar y dejar enfriar.
- 6
Derretir el chocolate a Baño María o en el microondas y las sumergir hasta que queden totalmente cubiertas de chocolate.
- 7
Dejar secar sobre un folex o papel manteca, luego acomodar en una fuente y decorámos con el chocolate con leche o también puede ser el blanco.
- 8
Son realmente una delicia :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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