一枚居住係香港既吃貨 ：）疫情期間留係屋企煮下鍾意既野食，係暫時出現既烹飪新手初次寫食譜所以並非專業，但希望大家會鍾意啦有問題歡迎留言問我多謝大家支持 <3---------------------------------------------------------------黑糖珍珠奶茶真係好好飲，不過出面買有時其實幾貴，一杯已經可以代替一個下午茶餐，加上出面整點都可能吾夠自己整健康同衛生所以不如就自己試下整啦！其實都吾太難！厘果食譜整出黎好Q彈好味~ #金廚獎

#夏天吃什麼

參考how living以及夢幻廚房在我家所製作的珍珠粉圓，原來珍珠是這樣製作的，剛煮起來的珍珠很Ｑ很好吃～大家也試試看吧～飲料也可以自己調整比例！【youtube影音：https://youtu.be/I25QtFAhhAI 】※更多的影音在這裡：https://goo.gl/sSQhup偷偷鹿曰：『有空作飯飯；沒事分享、訂閱、按讚讚。』謝謝正在看的你~ 因為你的喜歡，將會是我們創作的動力！

#Cookpad廚藝賞2019下雨天不能出門壓馬路去，不過氣溫下降倒也涼爽，不再悶熱舒服多了…不再悶熱的天氣裡待在廚房裡玩珍珠粉圓，顏色繽紛不但好看，重點是搭配任何甜點都非常的ok與好吃。今天要教大家在製作粉圓時添加一種食材，那又是在沸水裡添加少許麥芽糖，再跟粉類拌揉製作，加了麥芽糖做出來的珍珠在煮的時間縮短變的好煮，而且可以延長煮好的粉圓在吃不完時冰在冰箱裡變硬變粉的困擾喔

好熱啊！下班後，來一碗仙草珍珠粉圓降降暑氣吧！

自己做粉圓並不難，材料簡單，現做現煮最安心，用黑糖做的粉圓，晶瑩透亮，Q軟彈牙，煮好後另外再拌入黑糖，讓粉圓與黑糖充分融合，吸取了黑糖香甜的粉圓，不甜不膩，加在豆花、挫冰、茶飲裡，就是夏日透心涼的甜品囉！♬詳細食譜圖文♬http://winniesbakinglife.blogspot.tw/2015/06/blog-post_15.html訣竅提示※粉圓最好當天吃完，若吃不完放冰箱冷藏會變硬，可加熱一下恢復柔軟，但沒有當天現煮的好吃※如果做好的粉圓不馬上煮，可放置室溫讓它乾燥一天，再密封冷藏或冷凍起來※粉圓越大顆、越乾燥，煮的時間要越久，請自行拿捏適合的時間♬維尼烘焙生活實錄 粉絲專頁♬https://www.facebook.com/WinniesBakingLife♬更多詳細食譜♬http://winniesbakinglife.blogspot.tw食後感想用黑糖做的粉圓，晶瑩透亮，Q軟彈牙，煮好後另外再拌入黑糖，讓粉圓與黑糖充分融合，吸取了黑糖香甜的粉圓，不甜不膩，無論搭什麼甜品都超級好吃！

#夏天吃什麼消暑解渴

夏日裡來手洗愛玉子，加入自製的蜂蜜檸檬片，天然又清涼解暑#金廚獎

夏日喝個酸甜山粉圓最舒服啦！食後感想酸酸甜甜加上茶香，搭配山粉圓特有口感，好吃!!

珍珠奶茶夯到暴，紅透半邊天，但是店家出售的珍珠卻不見得是當日現煮的，想要吃到ＱＱ口感的粉圓，有時還真的要碰點運氣。 想自己煮卻十分耗時，安安是個很怕麻煩的人，也討厭為了煮個東西把自己弄得灰頭土臉，所以～～跟大家分享如何用電鍋煮粉圓訣竅提示1.等水滾才能下粉圓。 2.粉圓進電鍋後，您就可以去做別的事了。 3.粉圓起鍋，幫它沖涼水，會更Ｑ。 4.拌砂糖也可以改拌黑糖，更香。 5.煮綠豆可以在綠豆湯水滾後，續煮個10分鐘，熄火用燜的，這樣子綠豆會裂得比較漂亮，等要食用時如果不夠軟，再開火煮一下。食後感想珍珠如果不Ｑ，就沒其食用價值了，所以～～自己用電鍋煮，快速省事。💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團，有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/

食譜出處：西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/06/blog-post_83.html