Paso a paso
- 1
Masa: Derretir la manteca y juntar con los huevos, azúcar y harina.
- 2
Estirar la masa sobre papel film y llevar al freezer 15 min, para que endurezca un poco.
- 3
Una vez el tiempo haya pasado la estiramos en una tartera y llevar a el freezer hasta hacer el relleno.
- 4
Precalentar el horno.
- 5
Relleno: mezclar los huevos con el azúcar. Agregar esencia de vainilla, las cucharas de maizena y la ricota.
- 6
Pasar al molde, agregar la tapa y pincharla con un tenedor para que salga el aire.
- 7
Llevar al horno a 200° por 1 hora aproximadamente.
- 8
Al pincharla con un tenedor debe salir seco, ya que la ricota debería endurecer. De lo contrario dejarla un rato más. También depende de la temperatura de cada horno.
- 9
Pintar con miel y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cami Galluzzi le encantará ver cómo quedó.
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