Opor Ayam

Weekend bareng keluarga suami minta opor ayam langsung meluncur dapur dan bikin deh, sengaja gk pakai cabe karna biar anak bisa makan, kalau mau pedas tinggal tambah cabe aja dibumbu halusnya 😊😊

Sengaja dicemplungin cabe utuh biar kalo mau pedes tinggal di gerus di piring masing2🤗 karna lagi males bikin sambel🤭

Karena opor biasa dirasa kurang greget (ga pedes sama sekali), perlu tambahan cabe rawit setan biar tambah seger dimakan siang2 🌶🌶Yg ga suka pedas boleh di skip cabe nya loh, rasanya tetep endeusss kayak di warteg2 👌🏻

Kalau yang suka bawang goreng bisa ditambahkan bawang goreng ya,kalau saya karena ga doyan jadi ga saya pakein 😁

Aku pakai 2 bungkus santan kara, karena suami suka kuah opornya banyak dan biar rasa gurihnya mantap.

opor ayam sederhana dengan cabe rawit utuh karena mamak males nyambel 😁#DiRumahAja

Opor ayam itu biasanya ada yg bumbunya pucet putih tanpa kunyit, ada juga yg ditambahkan kunyit jadi kuahnya kuning, kalau resep di rumah saya tiap lebaran selalu pakai resepnya mbak endang jtt karena udah cocok dengan lidah keluarga lebih berempah dan lebih banyak bumbunya,tapi resep disini saya modif sedikit ya karena kuahnya saya lebih suka banyakan, dicoba aja ya mom's😇

Opor ayamnya gak bewarna kuning ya tapi merah . Gak pake kunyit tapi cabe merah . Terus agak sedikit kering kuahnya . Rasanya sama2 enak mau opor ayam kuning atau merah .#PekanRayaAyam

Aku dan suami suka pedes, jdi opornya kita kasih cabe utuh 😋😋😋

Request suami minta dikasih kunyit. Kalau saya suka yang polosan aja#pejuanggoldenapron3

Bumbunya kurang komplit😁😁tqpi rasa tetep👍👍

15 agustus 2019Resep kali ini no cabe 😂 tp endes ya bun. Super enak..Tips : penggunaan kunyit pada masakan seperti ini biasanya menimbulkan bau seperti kurang matang. Disarankan kunyit dibakar/disangrai dulu.Estimasi biaya ayam 16rb, jeruk nipis 1500, lengkuas, serai jahe daun salam kunyit 2rb, kara segitiga 3500, bawang2an 5rb masih sisa banyak, kemiri 1rb, lada 1rb, ketumbar 2rb total biaya : 32rb jadi 6 porsi. 3 orang bisa 2x makan. dan bumbu masih sisa banyak. Masak sendiri itu selain hemat bisa lebih bersih juga ya bun. Selamat mencoba 😁